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Ainsi, le turneps offrant une grande surface à raction atmosphérique 

 par ses feuilles, on avait recommandé l'emploi d'engrais azotés, 

 croyant assurer par là le développement des bulbes, sans rechercher 

 s'il était contraire ou favorable à la santé de la plante et à sa faculté 

 de reproduction. 



Il en a été assez dit pour faire saisir la portée praticjue d'expé- 

 l'iences conçues dans le but de rechercher quelles sont les conditions 

 effectives de végétation de chaque plante, eu faisant varier celles de 

 son alimentation, par l'engrais et l'atmosphère. 



PREMIERE PARTIE 



EXPÉRIENCES CULTURALES 



LIVRE II. — LES CÉRÉALES 



LE FROMENT 



Les expériences de culture du froment se réfèrent à trois catégo- 

 ries d'observations très complètes, à savoir : 



a) Sur le champ de Broadbalk (Rothamsted), déjà décrit et con- 

 sacré au froment depuis trente années ; 



b) Sur d'autres champs, lant à Rothamsted qu'à Holkham Park 

 (comté de Norfolk), et à Rodmorsham (comté de Kenl) ; 



c) Sur les effets des saisons et des fumures, relativement à la com- 

 position du grain. 



a) ESSAIS DE BUOADn.VLK FIELD 

 Première période (1844-1872). 



La premièi'e série a été l'objet de nombreux mémoires successifs. 

 Ainsi les résultats des [rois premières années, de ISi^ à 1810, à 



