UN DEMI-SIÈCLE d'EXPÉRIENCES AGRONOMIQUES. 131 



moyenne générale des quarante dernières années, 55''^, 98, c'est-à- 

 dire plus de deux fois autant que la parcelle il . 



Le résidu potassique des huit premières années, disponible pour 

 les récoltes ultérieures, d'après les calculs relatifs à la balance entre 

 l'apport d'engrais nouveaux en potasse et le prélèvement de potasse 

 par les récolles successives, paraît avoir été à peu près épuisé à l'ex- 

 piration des quarante années. 



Le taux de potasse, comme il résulte de l'examen du tableau IX, 

 varie beaucoup moins dans le grain des différentes parcelles que 

 dans la paille. Sauf pour la parcelle 11, sans apport de potasse, 

 dont le produit a souffert, même au début de la période de quarante 

 ans, on remarque que dans les parcelles 12 et 14, dont les ré- 

 coltes n'ont profité que du résidu des huit années antérieures, les 

 moyennes de potasse à l'hectare et par an, sont de 11 ''^,32 et il ■'^,54 

 contre 12''^, 10 dans le grain de la parcelle 13, trailée à l'engrais 

 potassique sans discontinuité; mais dans la paille des parcelles 12 et 

 \i, les moyennes ne sont que de 28''s,02 et 29''g,70 contre 43''^,88 

 de la parcelle 13. Il semblerait dès lors que si, dans la période de 

 sa croissance, le froment prélève abondamment la potasse, en pré- 

 sence d'un stock ou d'un apport abondant dans l'engrais, même su- 

 périeur à ses besoins, pour constituer la paille, il ne conserve dans 

 le grain, quand il n'y a pas déficit de potasse, que la quantité né- 

 cessaire à la constitution du produit final. 



Soude. — La soude, en bien moins grande quantité dans le fro- 

 ment (grain et paille) que dans l'orge, accuse un taux supérieur à 

 l'hectare si la potasse fait relativement défaut; et un taux inférieur, 

 seulement lorsque la potasse est abondante. C'est dans la paille sur- 

 tout que l'on détermine la plus forte proportion de soude. 



.Acide phosplwriqiie. — Pour l'acide phosphorique, qui a été 

 fourni également aux quatre parcelles, les diflérences ne sont pas 

 due-; au stock disponible, ni à l'apport des superphosphates, mais 

 bien aux variations du poids de grain et de paille résultant de la 

 présence ou de l'apport d'autres éléments. C'est dans le grain du 

 froment, comme dans celui de l'orge, que la plus grande partie de 

 l'acide phosphorique se concentre. La paille de froment, d'ailleurs, 

 en utiHse plus que celle de l'orge. 



