160 ANNALES DE LA SCIENCE AGnONOMIQUE. 



quantité et de la distiibution des pluies pendant la croissance de la 

 plante, et que la qualité semble soumise à la })rogression de la tem- 

 pérature. 



Quant aux engrais, ils influent sur la quanlilé par la proportion 

 disponible dans le sol d'azote assimilable, et sur la qualité (c'est-à- 

 dire, la tendance à la maturité) par la quantité des matières minérales 

 correspondant aux cendres contenues dans le sol. 



Dans le cas spécial des vingt années de culture consécutive de 

 l'orge, il y a des particularités à signaler. Ainsi, pour s'en tenir seu- 

 lement aux résultats des parcelles fumées à l'aide du mélange d'en- 

 grais minéraux, on reconnaît qu'aucune année ne réalise toutes les 

 conditions d'excellence sous le rapport de la quantité et de la qua- 

 lité du rendement. MM. Lawes et Gilbert ont établi ce fait^ dans 

 deux tableaux se référant à six années de culture (1852 à 1857), et 

 groupés ici en un seul (tableau IV). 



TABLEAU IV. — Hoos fiald. Culture expérimentale de l'orge. 

 Classement des années 1852 à 1857. 



1. Jourii. Roy. agr. Soc. Engl., t. XVllI, 1857. 



