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2. 3ft im 3:af)rc 1854 gefönt; eö \\)axcn baju nic^t ganj bie «^alfte, 

 ungefähr nur i [ö^e, ber ^cft [auve Slepfel »evwanbt, unb jwar 

 meift nur Dieinetten. 



3. 3ft mit meijr fiipen, ald baö ttorI)cr9et)enbe, im Sa^re 1857 gefoc^t, 

 baö 5>er^ältnif ift jeboc^ nic^t genau notirt. 



4. 3ft vom 3n^ve 1858. 8 6cJ?cffcl füpe unb 6 Scheffel faure Slepfel 

 gaben 54 '^Ttaa^. S3ei 1—4 würbe furo ^oc^en in ©otternjicfer^i« 

 l^amm, eine ©tunbe t»on I)ier, 1 (Sgr. )>ro ÜJ?aa^ ^üctilo()n 6ejat)It. 



5. 3ft ^raut auö bcr %abxit eineö l^ieftgen (ginwot)ner6, tuclc^er auc^ 

 baö für meine ?5^milie beftimmte gefoc^t I)at, unb fogenannteö füf eö, 

 b. l). tion meift füpen 21epfelnj berfelbe verfauft eö in gäffern, bie 

 jeboc^ ej-tra berechnet it)erben, pro ^funb 4 ©gr. 



6. 3ft an^ berfelben ?^abrif gemifc^teö, unb folget baö $funb 3 (5gv. 

 23eibe im ^a\)xc 1858 gefoc^t. 



7. 3ft S3irnfraut, im 3a[)re 1857 gefolgt, jeboc^ ül)ne ^Rä^ereg ange* 

 ben ju fönnen. 



8. '^it 3ii(f^^röbcnfraut üon bem ^abrifanten Slbenbroti), welc^ei- 

 aud^ 9tr. 5. unb 6. gefoc^t. @r berecbnet baö ^^funb ju 1| @gr. 



9. 3"rf^'^^"'^^^"f'^^ii't au$ ber %ahxit von ^et)l in ^^effen; berfelbe be* 

 reebnet baö $funb ju 1 (Sgr. 



10. 3itrf'^i^i"'^fttfi^''"t au^ ber %a[mt tion 3B. 53 au mann ju 9J?o!)r. 

 (Sbcufaü^ ju 1 "Sgr. pro ^4^fuut). 



5Bcim ^rautfoc[)cn auö 2lepfeln rechnet man auf ben8arf jul60 — 170 

 ^funb 5| '^jlaa^ fü^cö, bei gemifcbtcn, ^alb [ü^en unb l)alb fauren Slepfeln, 

 6 93taa^, unb ^al^lt bei 2lbenbrot{) 7i 6gr. ^odi){oi)n für ben ©acf. 



2)er ^^arabieS=:?lvfel (früher ber iDanjigcr ^ant*21pfel) giebt baS meifte 

 unb befte Äraut. 3e mei)r fü^e 2lepfel bcigemifc^t finb, befto l)eüer ift baö 

 5^raut. 3)er ^^^reiö rid)tet ftcb natürlicb nac^ bem ^srciö ber 5(epfel. 9?ac^ 

 meinen ^^lotijen crl)ielt icb im %\i)xc 1854 burd)f(^nittlic^ ben ©acf mit 

 2i- 3:i)(r., im 3at)re 185^ mit 2-i 5l)lr., im 3al)re 1856 mit 2-1 2.l)(r., im 

 Säbre 1857 mit 1 :Ji)(r. unb im Sabre 1858 mit 2 3'l)(r. 2)ie befferen 

 Sorten nntvfccn uatürlicb t^eurer, bie ffl)(ecl)teren billiger lunfauft. 



P. ^err Diegicrungöratl) (Scbnjeber (egte eine meffingene ©arten* 

 fpril^e auö ber gabrif be6 .^errn (Smii 35ufcb in 9^at()enoir> vor, unb cnu 

 p\ai)[ biefe tvegen il}ier S3raud)barfeit unb 3ßo{)IfeiU)eit. 6ie foüte nur 

 3:^ 3:l)Ir. toften, ieboc^ 10 6gr. me(}r, wenn noc^ ein jweiteS @ieb, roaS 

 ben 2ßafferftral)l me^r sufammenbalt, baju geliefert wirb. 2)er fo geringe 

 ^reiö ift nur be§t)alb möglicb, weit bie Sprühen öcrmittelft 50?afrt)incn an^f 

 gefertigt finb-, den beöl)alb fonncn aud? nicfjt einzelne (Spri^en verfauft 

 werben, fonbern man muf auf einmal eine größere 53efteUung machen. 



0. >^^err Obriftlieutenant t». j^abian in SBreSlau tt)eilte mit, bap 

 ber Obftbau nic^t in Sc^Iejien allein, fonbern aud? aufeit)alb feit ber 



