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Done m'' (2,938"/„) = -27°,2 



MM. DuNSTAN et Henry '), qui out obteuu la phaseoluuatine 

 des graines de Phaseolus lu?iatus, iudiquent comme point de 

 fusion 141° et comme deviation [x]^^ (2,7008°/,,) - — 26°,2. lis 

 n'indiquent pas k quelle temperature correspond cette derniere 

 formule. 



L'enzyme des feuilles, obtenu par le precede ordinaire, decom- 

 pose tres vite le glucoside. 



0,2930 gr. donnerent 120 c.c. CAzH '/loo ^> ce qui correspond k 

 ll,P/u de CAzII; la quantite d'acide cyanhydrique correspondant 

 h la formule Ci.HjtOoAz serait 10,9'/,,. 



A 0,7510 gr. de glucoside, dissous dans 120 c.c. d'eau, on a ajoute 

 une petite quantite de Tenzyme. Apres quelques jours, la devia- 

 tion du plan de polarisation ne se modifia plus: eile etait de 

 0°29' dans un tube de 2 dm. a 26°. Cette deviation correspond 

 k une solution de 0,459°/o de c/-glucose, soit 0,551 gr. pour 120 c c. 

 de solution. Or, la formule CiuHjyOuAz exige, en effet, 0,517 gr. 

 de J-glucose. 



La solution donna une osazone dont le point de decomposi- 

 tion etait 206°. Apres distillation, il etait facile de constater la 

 presence d'acetone au moyen d'une solution d'J dans Az Hi J 

 et aussi par la formation de dibenzylideneacetone. L'emnlsine 

 n'attaque la phaseolunatine que tres faiblement. J'ai obtenu en 

 24 heures 4 c.c. seulement de CAzH '/loo^. 



Comme je Tai dit plus haut, MM. Dunstan et Henry ont 

 retire la phaseolunatine des graines de J^haseolus lunatus de 

 Vile Maurice. M. Kohn-Abrest -) indique que les graines de cette 

 meuie plante, provenant de Java, contiennent divers composes 

 qui fondent Tun de 132—134°, I'autre de 125—129°, et le troi- 

 sieuii', ''beaucoup plus colore que les precedents, et qui fond 

 entre 118 et 119°." 



1) Pi-oc. Roy Soc. London, Vol. 72, p. 285 



2) Coniptes rendus, T. 143, p. 83. 



