glucoside dans ces conditions et que, vraisemblablement, la qnan- 

 tite d'acide cyanhydriqne obtenue etait forniee avant Tadjonc- 

 tion de la solution aqueuse d'enzyme a la solution alcoolique 

 de gynocardine. En effet, il faut quelque temps pour que la 

 solution se melange h Talcool; la solution d'enzyme, au moment 

 oil on la verse, dilue I'alcool et, pendant un instant, Tenzyme 

 pent agir dans cette solution alcoolique diluee. 



L'experience que j'ai executee ensuite concorde avec les 

 resultats obtenus ci-dessus et vient preciser leur signification: 

 A 400 c.c. d'alcool absolu, refroidi k —10°, j'ai ajoute de petits 

 morceaux de papier a filtrer impregnes, les uns de 3,5 c.c. d'une 

 solution aqueuse de IVnzyme, les autres d'une quantite egale 

 de solution de gynocardine. II entrait en experience environ 

 0,3 gr. du glucoside. Les morceaux de papier etaient congeles 

 avant d'etre introduits dans I'alcool a — 10°. 



Apres avoir ete introduit dans I'alcool, le papier durci etait 

 pulverise, et I'alcool immediatement filtre et distille. 



J'ai obtenu 2 X 0,35 c.c. de CAzH '/loo N. La correction etant 

 de 2 X 0,3 c.c, il ne s'etait par consequent pas forme d'acide 

 cyanhydriqne. 



- J'ai fait alors quelques experiences avec des feuilles de Pan- 

 gium. Pour effectuer plusieurs experiences avec des echantillons 

 comparables, il fallait couper cliaque feuille en morceaux de 

 poids egal et en autant de morceaux qu'il etait necessaire 

 pour le nombre d'experiences k executer. Je laissais ces morceaux 

 de feuilles de cote pendant une lieure, afin de laisser k I'acide 

 cyanhydrique forme par la coupure le temps de s'echapper; 

 cliaque echantillon etait ensuite ajoute k I'alcool absolu place 

 dans un mortier de cuivre, lequel etait plonge dans un melange 

 de glace et de sel marin qui le refroidissait k — 10°. 



Les feuilles devenaient tres rapidement dures. 



Le tableau suivant donne les resultats obtenus (en c.c. de 

 CAzH ViouN et apres correction): 



