LES SEî\[EN(;ES des plantes CILTIVEES 



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Ions beaucoup plus développés : c'est une côte secondaire 

 et chaque akène en porte quatre. 



Ces deux exemples nous fournissent les caractères que 

 l'on retrouvera dans la plupart des semences d'Ombellifères. 

 Les côtes primaires pourront être plus ou moins marquées, 

 parfois être invisibles comme dans le cerfeuil: les vallécules 

 plus ou moins profondes, les fruits plus ou moins bombés 

 ou, comme dans le panais, complètement aplatis: mais, 

 d'une manière générale, ils nous présenteront toujours des 

 caractères analogues à ceux décrits dans les exemples précé- 

 dents et, le plus souvent, on pourra reconnaître à première 

 vue une semence de cette famille. 



COMPOSEES 



Les semences des Composées sont encore des akènes, mais 



Viff. 28. — Fruit de la scorsonère (Scorzonera hispanica L.) tel qu'il se présente 



dans le commerce. 



elles sont loin de présenter des caractères d'ensemble aussi 

 constants que les semences des plantes des familles précé- 

 dentes; aussi est-il difficile de donner en quelques lignes des 

 indications suffisantes pour permettre à quelqu'un n'ayant 

 pas déjà une certaine pratique de la botanique, de reconnaître 

 à première vue un fruit de composée. Ces fruits, généralement 



