LES SEMENCES UES l'LANTES CULTIVEES 



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restées longtemps soudées par leur partie supérieure. En 

 s'écartant, ces valves mettent à nu la fausse cloison où les 

 placentas forment, sur les bords de celle-ci, un petit bourrelet 

 auquel sont attachées les graines, finalement mises en liberté 

 (fig. 18 et 19). 



Toutes les Crucifères ne se comportent pas de cette 

 manière et il en existe, parmi les plantes cultivées, qui pos- 



Fifi. i8. — Silique de clioii (Hrassica). 

 - V V, valves s'écartant, laissant ap- 

 paraître la fausse cloison C ; P, pla- 

 centas sur lesquels les praiues sont 

 attachées. 



Vig. 11). — Silicule de cresson alénois 

 (Leiddiain salù'uinL.). — i. Avant la dé- 

 liisccnce; a. Au moment de la déhis- 

 cence. — Chaque loge ne contient 

 qu'une graine. 



sèdentsiliques ou silicules indéhiscentes, tels sont : le radis, 

 le pastel (fig. 20), le chou-marin. 



Pour les deux dernières plantes, le fruit monosperme 

 constitue tout entier la semence telle qu'on la rencontre 

 dans le commerce ; il n"en est pas de même du radis, où 

 le fruit, contenant un certain nombre de graines, est soumis 

 au battage, ce sont alors ces dernières qui constituent la 

 semence. La silique du radis est d'ailleurs remarquable par 

 sa structure interne : Tintérieur tout entier est rempli par 

 une substance spongieuse ayant quelque ressemblance avec 



