34 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



d'un article quand on constatera l'existence, a chaque 

 extrémité, de deux petites' surfaces planes dirigées d'habi- 

 tude normalement au plus grand des axes de L'article (2, fig. 3). 

 Si cependant on a affaire à Tun des deux articles extrêmes, 



1 



Fig. 3. — I. Fruit presque entier de scrradelle (Ornithopus sativus Brot.); il est 

 composé d'articles a, a, dont chacun contient une graine. — 2. Article i.solé 

 et grossi (6 fois), constituant la semence du commerce. 



on ne pourra trouver évidemment qu'une seule petite surface 

 analogue aux précédentes. 



Graines des Légumineuses. — Les graines des Légumi- 

 neuses, présentent toutes un certain nombre de caractères 

 suffisamment nets pour qu'on puisse facilement reconnaître, 

 à première vue, si une graine appartient à une plante de 

 cette famille. Pour nous rendre compte de l'origine des 

 dilférentes particularités qui se remarquent dans la morpho- 

 logie externe des graines de Légumineuses (tout ou moins 

 de celles de la sous-famille des Papilionacées, les seules 

 dont nous nous occupons ici), examinons une graine de 

 haricot déjà entièrement constituée, mais encore attachée au 

 placenta. L"albuinen faisant défaut dans la graine mûre, 

 Tamande tout entière est formée par l'embryon courbé, 

 dont les cotylédons, toujours volumineux, bombés sur leur 

 face externe, s'appliquent l'un contre l'autre par leur face 



