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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



II. Les motifs de l'exode 



Cet exode a-t-il été déterminé par une infériorité des salaires 

 ruraux? Nous avons découvert une hausse dans l'ensemble, d'au 

 moins 55 o/o depuis trente ans, mais ces salaires ruraux sont-ils 

 à parité des salaires industriels? Il n'est guère possible de l'ad- 

 mettre pour les journaliers. Dans un ouvrage magistral, La Crise 

 de la main-d' œiwre en agriculture (1), M. Souchon, professeur à 

 la Faculté de Droit et à l'Institut agronomique, a dressé le tableau 

 suivant donnant la comparaison, pour quelques départements, des 

 salaires agricoles (ouvriers non nourris) et industriels. 



„ , . Salaires moyens 



des dans chaque chef-lieu 



Départements ouvriers agricoles pour'^un^eîfsTmWe 



nonnoums. ^de 34 professions 



^^ '^^^ urbaines 



Allier 3,50 à 4,50 4,50 



Hautes- Alpes 3,50 à 5 » 3,90 



Calvados 3 » à 4 » 4,90 



Charente-Inférieure . . 3 » à 4 » 4,80 



Doubs 4 » à 5 » 4,98 



Drôme 3 » 4,94 



Finistère 2 » à 2,50 3,93 



Gers 3 » à 3,50 3,55 



Hérault 2,75 à 4 » 4,82 



lUe-et-Vilaine 2,25 à 5 » ,4,77 



Indre-et-Loire .... 3 » à 5 » 5,42 



Jura 3,50 à 4,25 4,78 



Loir-et-Cher 3,50 à 3,75 4,11 



Lot 2,50 à 3,50 3,50 



Lot-et-Garonne. ... 4 » à 5 » 4,25 



Meuse 2,50 à 4 » 5,41 



Hautes-Pyrénées ... 2,75 à 4 » 4,61 



Sarthe 3,50 à 4 » 4,60 



Deux-Sèvres 4 « à 5 » 4,68 



Ainsi les salaires donnés aux ouvriers des villes sont, dans l'en- 

 semble, supérieurs aux salaires d'été des ouvriers agricoles non 

 nourris, et les salaires d'été sont plus élevés à la campagne que 

 les salaires d'hiver. 



(1) A Paris, chez Arthur Rousseau, 1913, t. IV, 2^ partie, p. 500. 



