INFLUENCE DE LA GLEKRE Sl'li LK MÉTAIL EN FRANCE V?l 



ment un peu alléuuée puf les pcrlo on lionuucs (juc nous 

 aura occasiomiées cette len'ibh^ iiiiciic. 



Malgré la diminution de noire ixtpulalioii. nudgré la dimi- 

 nution de notre cheptel national et malgré la hausse sur les 

 cours ([ui résultera de la diminution du cheptel et de l'aug- 

 mentation de la consommai ion, il l'aut prévoir, au minimunu 

 le retour au chiffre de la consommation totale d'avant hi 

 guerre. 



Il faut donc i^rendre les mesures"'nécessaires pour que 

 notre cheptel ne s'affaiblisse pas davanlage et qu'après la 

 guerre la population française puisse' Ironvcr les quantités 

 de viandes qui lui seront nécessaires. 



Et s'il est besoin pendant un certairT temps, après la guerre, 

 de faire appel comme complément, à de la viande frigorifiée, 

 il est certain que tous nos braves combattants par qui elle ;i 

 été fort bien accueillie sur le front, ([ue ce soit du bœuf on 

 du mouton, seront d'excellents propagandistes prêts à réfu- 

 ter les arguments de ceux qui auraient intérêt à en détourner 

 la population civile et les nombreux (( cuistos » rentrés dans 

 leurs foyers montreront volontiers à nos ménagères les 

 meilleurs modes d'emploi ! (1) 



(1) Extrait du Rapport fait au nom de la Commission de l'Agriculture, 

 sur le projet de loi autorisant VAcquisilion de Viandes Frigorifiées. 



