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sept ans"). Elle est cultivee dans tous les pays chauds, ou on 

 Tutilise, soit comme plante alimentaire, soit comme culture 

 d'assoleoient, en de nombreuses varietes, connues sous des noms 

 fort divers ^). 



Dans le voisinage de Buitenzorg elle est assez frequente, bien 

 que rarement cultivee sur uue vaste echelle. Les indigenes qui 

 I'appellent „katjang roweh", aiment k en avoir quelques pieds 

 dans les petits jardins pres de leurs maisons. 



II y a quelques annees dejk, on a constate, dans les gi-aines 

 du Phaseolus lanatus, un principe toxique qui ne serait autre 

 que de I'acide cyanhj^drique. Recemment seulement cette espece 

 a ete examinee de plus pres an point de vue chimique. 



Passant en revue un tres grand nombre de plantes du jardin 

 de Buitenzorg, M. van Romburgh constata chez beaucoup d'entre 

 elles la presence de salicylate de metliyle et chez d'autres, 

 moins nombreuses, de Talcool metliylique, de I'acetone et de 

 Tacide cyanhydrique. En 1896 il trouva ces deux dernieres 

 substances entre autres dans les feuilles du Phaseolus lunatus -), 

 ou I'acide cyanhydrique se presente sous deux formes, I'une 

 moins, I'autre plus stable. Dans ses ^Notices phytochimiques", 

 publiees ici-meme trois ans plus tard, M. van Romburgh s'ex- 

 prime ainsi h ce sujet ^) : „Les feuilles du Phaseolus lunatus L. 

 contiennent de I'acide prussique en assez grande quantite. Ici 

 encore cet acide est accompagne d 'acetone et il se trouve par- 

 tiellement sous forme stable. Car apres avoir seche pendant un 

 jour de jeunes feuilles, d'abord an soleil et puis sur de la chaux 

 vive, on pent constater apres maceration et distillation avec 

 de I'eau, la presence des deux produits". 



Dans sou Rapport Annuel pour 1898 — 1899, le Directeur de 

 la Station Agronomique de Maurice, M. Boname, s'occupe aussi 

 du principe toxique contenu dans le „Pois d'Achery", nom sous 

 lequel le Phaseolus lunatus est connu k Maurice. 



1) Voy. JuMELLE, Cultures Coloniales et plantes alimentaires, 1901, p. 116 — 119. 



2) Verslag omtrent den staat van 'a Lands Plantentuin o. 1896. Batavia 1897, p. 49. 



3) Annales, 2i6me s^iie, Vol, I, 1899, p. 15. 



