TRAVAUX ET E.XPÉRIENCES DU D'' A. VOELCKER. 63 



(Je lin, pour inlroduiro avec un pou de louil,c:iudc coton, dcsdcchels 

 n'ayant ni la saveur, ni l'assimilabilité, ni la valeur nutritive de la 

 "raine de lin. 



Les lourteaux de colza et de colon décortiipié sont aussi l'objet 

 d'adultérations répréhcnsibles et le tableau CCXXXil icprodnil la 

 composition de quelques-uns de ces tourteaux frelatés. 



TABLEAU CCXXXII. — Composition de tourteaux de colza 

 et de coton falsifiés 



Le tourteau n" 1, vendu comme colza de la mer iNoire au prix de 

 128 fr. la tonne, était falsifié au moyen de graines adventices, de dé- 

 chets de nettoyage et de sable; il ne valait pas réellement 751V.'. 



Le tourteau n" ^ était presque exclusivement formé de graines de 

 moutarde et adventices ; lorsqu'il fut envoyé au laboratoire, il avait 

 déjà occasionné la mort de trois animaux dont la ration journalière 



I . Quarterhj report de. Mars 1 882. 



