TRAVAUX ET EXPÉRIENCES DU D'' A. VOELCKER. 83 



les règles qui ont servi à M. Lavves pour établir le tableau CCXIX 

 de la valeur du fumier produit par la consomniaLiou de différents 

 articles d'alimentation ; c'esl-à-dire, que dans le cas d'aliments très 

 azotés, tels que les tourteaux et les légumineuses, on a déduit 1 p. 1 00 

 de l'azote lotal comme étant absorbé par l'animal pour augmenta- 

 tion de poids vif et les pertes subies; ce qui revient à évaluer à 

 00 p. 100 l'azote recouvrable dans le fumier. Dans le cas d'ali- 

 ments relativement peu azotés, tels que les grains des céréales, on 

 déduit 15 p. 100 pour l'accroissement et la perte, et il reste 85 p. 100 

 pour le fumier. En ce qui concerne les éléments minéraux, tels que 

 l'acide phosphorique, la potasse, etc., on déduit généralement beau- 

 coup moins que pour l'azote; mais une déduction plus ou moins 

 forte de ce cbef affecte très peu l'évaluation de l'engrais. 



« Comme suite à ces dispositions, l'assolement quadriennal ordi- 

 naire : racines, orge, fourrages et froment, ayant été adopté, on con- 

 sacra à chacune des fumures résultant des quatre expériences 

 d'engraissement, une parcelle de 40%4-. La première rotation 

 étant en fourrages (trèfle et ray-grass), la parcelle n° 1 reçoit des 

 moutons parqués qui consomment l'herbe avec un supplément dé- 

 terminé de tourteau de coton; la parcelle n° 2 reçoit également des 

 moutons qui consomment l'herbe avec la même quantité de farine 

 de maïs ; la parcelle n" 3 est transformée en parc, mais les moutons 

 n'ont pas d'alimentation supplémentaire. Pour la rotation suivante de 

 froment, on ajoute au sol n° 3 comme engrais artificiel les éléments 

 fertilisants contenus dans la ration de tourteau de coton donnée en 

 supplément; enfin, la parcelle n° i est de même transformée en parc, 

 sans supplément de ration pour les moutons, et le sol est fumé à la 

 rotation suivante de froment , avec une quantité d'éléments fer- 

 tilisants égale à celle que fournit la ration additionnelle de farine de 

 maïs, 



« D'après cela, sur une pièce de 6''% 48, cultivée en 1876 en 

 orge succédant à des vesces de printemps, parquées une fois avec 

 supplément de tourteau, on ensemença, en 1877, i^^Qil avec 

 de la graine de fourrages et l'"",62 avec des mangolds. Le reste 

 de la pièce fut de nouveau emblavé avec de l'orge en 1877, mais 

 fumé avec du tourteau de colza, à raison de 878 kilogr. à rheclare. 



