126 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



par lot et par période et l'augmentation hebdomadaire et quoti- 

 dienne par mouton, dans chaque lot. 



Dans le tableau suivant (CCLVl) figure l'état détaillé des ahmenls 

 disti'il)ués par lot de montons et par périodes, calculés également 

 par têle et par jour. 



Pendant la première période de 8 semaines, le lot I, bien que 

 nourri additiomicUement avec de la farine d'orge, a moins profilé 

 comme accroissement de poids vif que le lot II ayant reçu du malt et 

 du poussier de malt, au lieu de farine d'orge. Quant au lot III, traité 

 par la farine de pois, il a donné les mêmes résultats que le lot II. 



Dans la deuxième période de G semaines, le lot I recouvre une 

 partie du poids perdu précédeminent, mais l'avance reste au lot il 

 comme poids total. C'est le lot III qui accuse l'augmentation totale 

 la plus forte. 



11 n'importe pas moins de remarquer que, dans la première pé- 

 riode, les montons consommant plus de navets de Suède que dans 

 la seconde, avec moins de tourteau, d'orge, de malt ou de pois, 

 l'accroissement moyen par tète et par jour est bien plus considé- 

 rable. Il est certain que par ce régime rationnel, les animaux ont plus 

 profité, d'une manière générale, que par l'abus des aliments concen- 

 trés. Dans l'essai actuel, les moutons étaient jeunes et régulièrement 

 pourvus d'eau potable. 



En raison du faible accroissement des lots I et II pendant la se- 

 conde période, on peut seulement conclure que l'orge et le malt 

 s'équivalent quand ils sont fournis en mélange avec des racines, du 

 foin et un peu de tourteau de lin ; mais que la farine de pois em- 

 ployée dans les mêmes conditions donne de meilleurs résultats que 

 l'orge ou le malt en farine. 



Dans la troisième période, on a maintenu, pendant 2 semaines en- 

 core, la plus forte ration de tourteau, d'orge, de malt et de pois, 

 pour juger de l'elfet produit par l'alimentation à haute dose. Les 

 moulons du lot I ne consommèrent pas la totalité de la farine d'orge, 

 du foin et de la paille et on a déduit dans le tableau ce qu'ils ont 

 laissé. Les moutons des lots II et III ont consommé tous les ali- 

 ments fournis. Aussi, l'augmentation de poids vif dans cette période, 



