RAPPORT FAIT AU COMITÉ DES STATIONS AGRONOMIQUES. 309 



cliaiifîer la inalière, qui se colle au fond et on peut ainsi produire de 

 l'ammoniaque aux dépens de la matière organique azotée. Cet incon- 

 vénient peut être évité d'une manière complète au moyen d'un bain 

 de chlorure de calcium, dans lequel on fait plonger le ballon. Le bain 

 est chauffé de manière à permettre l'ébuUition du liquide contenu 

 dans le ballon. 



Il est préférable, dans beaucoup de cas, au lieu de distiller la ma- 

 tière elle-même, d'extraire par le lavage l'ammoniaque qui y est 

 contenue et do distiller le liquide ainsi obtenu après l'avoir rendu 

 alcalin au moyen de la magnésie. 



Lorsqu'il y a un peu de matière organique dans la substance à 

 analyser, le lavage peut s'opérer à l'eau ; mais dans le cas où l'on 

 est en présence de beaucoup de matières organiques et notamment 

 des matières brunes des fumiers, une partie de l'ammoniaque pour- 

 rait être retenue dans des combinaisons insolubles; il faut, dans ce 

 cas, lorsqu'on veut opérer le lavage, se servir d'eau légèrement aci- 

 dulée d'acide cblorbydrique, afin de détruire la combinaison de ces 

 matières avec l'ammoniaque, qui entre ainsi en solution. Dans ce 

 dernier cas, avant de procéder à la distillation, il faut saturer l'acide 

 par de la magnésie dont on mettra d'ailleurs un excès. 



La précaution de traiter au préalable par un acide est indispen- 

 sable lorsqu'il existe dans la matière du phosphate ammoniaco- 

 magnésien, qui n'est que difficilement décomposé par la magnésie 

 quand il se trouve à l'état concret. Mais lorsqu'il a été au préalable 

 dissous par un acide, il laisse facilement dégager son ammoniaque 

 sous l'influence de la magnésie. 



Quand on a recours à l'acide, on peut opérer sur une quantité no- 

 table de malière, soit par exemple 50 grammes ; dans ce cas, on dé- 

 cantera le liquide dans un ballon jaugé de 1 litre et en lavant à plu- 

 sieurs reprises le résidu, on arrivera au volume de 1 litre. De ce 

 liquide rendu homogène, on prendra une fraction déterminée, soit 

 20 centimètres cubes correspondant à 1 gramme de matière, soit 

 plus si la quantité d'ammoniaque est faible. 



Les liqueurs acides, dans lesquelles on doit rechercher l'ammo- 

 niaque, ne doivent jamais avoir pendant longtcmj)s le contact de 

 l'air, qui pourrait augmenter la proportion de cet alcali. Pour la 



