344 ANNALES DE LA SCIENCE AGHONOMIQUE. 



011 doit veiller à n'employer, en ce qui concerne le sulfate d'animo- 

 nia(jue, que du plâtre exempt de carbonate de chaux et de chaux, 

 afin de prévenir les pertes d'azote. Ce danger me i)araît nul lorsque 

 le mélange, fait sur place, est semé immédiatement après. 



Dans mon rapport sur les travaux de 1883, j'ai été amené à par- 

 ler de la production croissante du sulfate d'ammoniaque par suite 

 d'une nouvelle source d'extraction trouvée dans les gaz qui s'échap- 

 pent des fours à coke. 



La baisse de prix de ce précieux engrais azoté qui en est résultée 

 a eu pour conséquence une si forte extension de son emploi agricole 

 que le nitrate de soude, qui renferme pourtant l'azote sous la forme 

 la plus assimilable, s'en est ressenti. Les chiffres suivants sont inté- 

 ressants à ce point de vue. 



Nombre d'édiatitillons analysés ù la slulion agricole. 



Avant d'abandonnor les matières fertilisantes, j'ai encore à com- 

 pléter pour 1886 le tableau que je publie tous les ans, démontrant 

 la diminution de l'achat par le cultivateur des engrais complets à 

 formule, diminution que j'ai toujours considérée comme le véritable 

 baromètre de la diffusion des sciences agronomiques dans les cam- 

 pagnes. 



KOMIiHB TOTAL E NOUAIS 



I'. 100. 



23 

 18 

 15 

 11.5 



'j . y 

 7.7 



a. 8 



Je passe aux analyses de matières alimentaires pour le bétail. 



