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cliauile à 60' ou 80°, ce précipite eût apparu iustanlanémcnt. Celle 

 mauière d'o[)érer ne permet de reconnaître que la présence tie 

 l'acitle phosphoriqne, sans indi(pier à quel état il se Irouve. 



Phosphate soluble dans Veau. — Quelques centigraninies d'en- 

 grais sont traités par 3 ou 4- centimètres cubes d'eau, dans un pelit 

 verre à pied, en triturant avec un agitateur; au bout de ipichpies 

 minutes, on verse sur un tout petit filtre et on recueille une partie 

 du liquide qui passe dans un tube à essai; c'est à ce liquide qu'on 

 ajoute encore du nilro-molybdale d'ammoniaque, comme dans la 

 recherche précédente. 



Recherche de l'ammoniaque. — On place :2 ou 3 décigrammes de 

 matière dans un tube à essai, et on les imbibe d'une solution de po- 

 tasse à 7^; en chauffant légèrement, on perçoit l'odeur de l'ammo- 

 niaque ; un papier de tournesol rouge préalablement humecté bleuit 

 quand on l'approche de l'orifice du tube, et une baguette imprégnée 

 d'acide chlorhydrique répand des fumées blanches. Il est bien entendu 

 que nous nous plaçons dans le cas d'un engrais commercial, où il 

 ne s'agit que de constater grossièrement la présence de sels ammo- 

 niacaux, et (pie s'il n'y avait (ju'une faible trace d'ammoniaque, à 

 peine sensible aux réactifs dont nous venons de parler, cela pourrait 

 tenir à la décomposition des matières organiques azotées et il n'y 

 aurait pas lieu, dans ce cas, de procéder à un dosage de l'ammo- 

 niaque. 



Recherche des nitrates. — On met quelques décigrammes d'en- 

 grais dans un tube à essai, avec cpielques morceaux de tournure de 

 cuivre, on humecte légèrement avec de l'eau, et on ajoute 2 ou 

 3 centimètres cubes d'acide sulfurique ; en chauffant, on voit se dé- 

 gager des vapeurs rutilantes. 



On peut encore employer le réactif de Desbassyns de Richemont, 

 qui est d'une très grande sensibilité ; quelques centigrammes de ma- 

 tière sont humectés de 5 ou 6 gouttes d'eau, on laisse déposer après 

 avoir trituré avec un agitateur. D'un autre côté, dans un petit verre 

 à pied, on a mis 4 ou 5 centimètres cubes du réactif de Desbassyns, 

 puis avec un agitateur, on prélève une goutte du liquide clair, et 

 on la fait tomber à la surlace du réactif de Desbassyns. — S'il y a 

 du nitrate, on voit apparaître un anneau rose à la surface du réactif 



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