76 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



L'effet d'assimilation des diverses plantes an point de vue de son 

 importance pour l'économie rurale et sociale ainsi qu'à celui de 

 l'introduction et de l'acclimatation d'espèces nouvelles (^) . 



(De M. Philippe de Vilmorin, à Paris.) 



« Le sujet que ki commission d'organisation du Congrès de Vienne 

 m'a chargé de traiter est tellement vaste que je me verrai forcé de 

 l'effleurer seulement et de m'en tenir aux points qui me semblent les 

 plus importants. 



« La partie historique demanderait à elle seule de longs dévelop- 

 pements. II est de toute évidence que, dans des temps préhistori- 

 ques, ou du moins à des époques desquelles ne subsiste aucun docu- 

 ment certain, des plantes utiles ont été propagées loin de leurs pays 

 d'origine. Il suffît de consulter l'ouvrage célèbre de A. de Candolle 

 pour voir quelle incertitude règne sur l'origine et l'époque d'intro- 

 duction de certains végétaux économiques. 



« La découverte de l'Amérique a eu, au point de vue de l'acclima- 

 tation en Europe de nouvelles espèces, une iniïuence indéniable. Et 

 cependant, à tout considérer, le nombre est assez restreint des 

 plantes qui ont réellement pris une place importante dans nos cul- 

 tures. Le maïs, le tabac et la pomme de terre sont naturellement, 

 parmi ces introductions américaines, celles qui se présentent les 

 premières à l'esprit, à cause de l'extension qu'a prise leur culture 

 en Europe et de l'usage courant que nous faisions de leurs produits. 



« Le nombre énorme de variétés perfectionnées qui existent main- 

 tenant dans ces espèces sont une preuve de ce que peut opérer une 

 culture appropriée et une sélection raisonnée, et doit être un encou- 



(') Principaux ouvrages à consulter et leurs abréviations, cités dans le texte : 

 Manuel de VAcclimateur, par Naddin et von Mcelleii [Man. Acclim.) ; Potager d'un 

 Curieux, par Paillel'x et Bois (3* édit.) [Pot. cw/-.] ; Le Bon Jardinier (éditions 

 annuelles) [Bon Jard.); Revue Horticole (périodique) [Ber. IIort.]r Journal d'Agri- 

 culture pratique (périodique) [Journ. Agr. Prat.\. — D'ailleurs la plus grande partie 

 des introductions faites daus les trente dernières années figurent dans les ouvrages de 

 MM. Vii.morin-Andhieiix : Les Plantes potagères (3^ édition) et Les Plantes de grande 

 culture, 1S92. 



