34 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



accoutumé à des prétentions et des exigences que la vie d'agriculteur 

 ne peut toujours satisfaire. 



« (juiconque n'a pas assez de fermeté de caractère pour combiner 

 l'étude et le plaisir dans de justes proportions, ou ne possède pas les 

 facultés et la bonne volonté de pénétrer à fond les bases scientifiques 

 de la carrière agricole, celui-là fera mieux de rester dans la vie pra- 

 tique et, s'il veut faire quelque chose de plus j)rofitable pour son 

 instruction professioimelle, de travailler iiendaiit quelque temps 

 dans une maison commerciale de }>roduits agricoles et de banque, 

 afin d'acquérir ce qui, malheureusement, manque à tant d'agricul- 

 teurs : une instruction commerciale suffisante. 



« Quiconque poursuit réellement une voie scientifique et, par 

 suite, éprouve le besoin d'éclairer les causes théoriques de ses occu- 

 pations pratiques en suivant les progrès de la science et en s'eflbr- 

 çant d'égaler, en ce qui concerne l'instruction générale, les intelli- 

 gences d'élite des autres professions, celui-là, dis-je, s'il possède en 

 outre le temps et les moyens, s'il peut prévoir que sa position future, 

 soit comme propriétaire ou fermier, comme employé ou professeur, 

 sera en rapport avec les dépenses ftiites pour son éducation scienti- 

 fique et ses prétentions à devenir un homme d'instruction supérieure, 

 celui-là ne devra pas manquer l'occasion d'acquérir une [trofonde 

 instruction scientifique. 



« Malgré tout, il ne sera pas ainsi muni d'une armure efficace vis- 

 à-vis de toutes les exigences de la vie. Même la science la plus ap- 

 profondie a des bornes et n'est pas infaillible; l'agriculture, comme 

 toute autre profession, n'est pas seulement une science, mais bien 

 un art. 



« A l'aide d'habileté i»ratique, elle doit puiser dans cette expé- 

 rience toujours augmentée et vieille de plusieurs milliers d'années et 

 elle y trouvera des façons de faire fort utiles, alors même que la 

 science lui fera défaut. 



« La pratique a, du reste, toujours devancé la science et elle le 

 fait encore aujourd'hui, puisipi'elle ne ]»eut attendre que les derniers 

 secrets de la science soient dévoilés. On en peut facilement trouver 

 des exemples dans la théorie de la circulation de Tazole et dans celle 

 de l'alimentation des animaux. 



