120 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



« Ainsi découragé, ce paysan se laisse facilement d('cider à vendre 

 son pâturage à un grand propriétaire ou à un grand seigneur qui 

 sacrifie les pâturages à sa passion pour la chasse du gros gibier. 



« L'accroissement du gros gibier et par suite le dégât causé sur les 

 « alpes » voisines, ont pour conséquences de développer la vente 

 des terrains de pâturages. 



« Néanmoins l'ignorance de la valeur et de l'importance des bons 

 pâturages peut seule excuser un tel mouvement, c'est pourquoi il 

 faut que tous les pouvoirs et les bonnes volontés se réunissent pour 

 éclairer et instruire le peuple. 



« A mon avis, il est très urgent d'employer ces terres alpestres 

 qui nous sont restées jusqu'à nos jours par une mise en valeur des 

 plus intensives pour pouvoir se consoler plus facilement de la perte 

 irréparable des terrains si vastes d'autrefois. 



« Si l'on s'adonnait à une exploitation et à une économie sérieuses 

 des pâturages alpestres, il serait possible d'arriver à une production 

 beaucoup plus grande dans l'élevage des bestiaux sous le rapport de 

 la quantité et de la qualité, mais alors la nécessité absolue s'impose- 

 rait de proscrire par des lois spéciales que les taureaux reproducteurs 

 fussent parqués dans les pâturages alpestres et cela n'est malheureu- 

 sement pas le cas dans beaucoup de territoires. Il ne faut point consi- 

 dérer comme un hasard, mais bien comme une conséquence toute 

 "naturelle ce fait que, là où les exploitations alpestres sont en plein 

 essor, l'élevage du bétail est en progrès et atteint même son plus 

 haut degré de perfection. La véritable importance de l'économie 

 alpestre ne se traduit pas seulement par le capital ou la somme d'ar- 

 gent qui en représente la valeur, ou bien par les revenus qu'on en 

 retire, mais encore et surtout par l'influence si réconfortante et ré- 

 génératrice que l'air raréfié des pays alpestres et les plantes aroma- 

 ti(jues des pâturages exercent d'une façon immédiate sur les bestiaux. 



« L'exploitation alpestre, et l'élevage des bestiaux qui se trouve 

 intimement lié à elle, sont, incontestablement les plus importantes 

 sources du bien-être des contrées montagneuses. Ils exigent, par 

 suite, des soins incessants. Les Alpes sont et restent le véritable 

 centre de reconstitution du bétail, de renouvellement d'un sang trop 

 affaibli par le long séjour dans les étables de la plaine. 



