126 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



l'élevage des IjfHe.s laitières; mais cependant l'élevage dirigé dans 

 le seul but de produire du lait ne sera bon que dans des régions 

 d'élevage spécialement appropriées à cet effet, el chaque limitation 

 de l'élevage sera préjudiciable ; 



« 3° Des laiteries ne devront par suite être établies que dans les 

 régions d'élevage de races laitières bien maïquées et là où les éle- 

 veurs sont assez éclairés pour ne pas délaisser l'élevage au profit de 

 la production du lait. » 



Conclusions du D' Reinisch : 



« L'établissement de la production intensive (ki lait et de laiteries, 

 dans les contrées où le bétail n'est pas encore amélioré, exerce une 

 influence favorable sur l'élevage de ce bétail, en donnant lieu à un 

 choix scrupuleux des animaux reproducteurs, à un meilleur entre- 

 tien du bétail, à des soins plus attentifs et, de cette manière, il 

 augmente considérablement la valeur de l'élevage des bestiaux. 



« Par contre, dans les régions où les bestiaux sont déjà bien amé- 

 liorés et où se pratique le haut élevage, les facteurs ci-dessus men- 

 tionnés conduisent facilement à une exploitation exclusive de grande 

 production de lait et font tort à l'élevage : 



« 1° Par l'abandon ou le mépris de la forme, dans le choix des 

 animaux de reproduction ; 



a 2" Par un excès de soins produisant l'amollissement du corps; 



« 3° Par une économie trop grande dans la nourriture en lait 

 donnée au jeune bétail, de même que 



« 4-° Par un emploi trop prématuré des animaux pour la repro- 

 duction. 



(( Ces préjudices se feronl d'autant plus tôt et plus vivement sentir 

 que les éleveurs seront moins intelligents. » 



Voici les conclusions de M. K. Kubat : 



« En vue d'une amélioration sous le rapport de l'élevage et cela 

 spécialement en Tyrol, le rappoiteur se permet d'énoncer les propo- 

 sitions suivantes : 



« i° Dans l'intérêt de la conservation el du développement pro- 



