128 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



« c) Les associations (jui s'occupent de l'élevage et de l'entretien 

 des taureaux ; 



« d) Les améliorations des alpes ou pâturages; 



« c) Les améliorations des étables ; 



« /) L'entretien des taureaux et des génisses dans les Alpes ; 



(( 6° Enfin d'inculquer aux cultivateurs et aux éleveurs des idées 

 justes et saines sur tout ce qui se rapporte à l'élevage ; il faudrait 

 leur en fournir, au préalalde, les éclaircissements nécessaires verba- 

 lement et par écrit. » 



IV — Moyens d'améliorer les pâturages alpestres 



Rapporteurs : MM. le P' Moos à Zurich; P' Paufler, professeur 

 ambulant d'agriculture qui a rédigé le rapport ci-dessous : 



« Nous croyons pouvoir nous dispenser du travail de prouver aux 

 hommes vraiment compétents la justification de notre rapport, en 

 mettant en lumière la grande importance, pour l'économie agricole, 

 des pâturages alpestres. Tous les pays dans les régions alpestres ont 

 en effet acquis la conviction que la culture alpestre, qui est en quelque 

 sorte l'âme de l'élevage du bétail, a eu jusqu'à présent trop peu de 

 soins et d'encouragement, de sorte qu'actuellement un grand nom- 

 bre de pays s'empressent de réparer ce qu'ils ont si longtemps 

 négligé. 



« Dans les pays alpestres, le pâturage est, pour ainsi dire, une par- 

 tie intégrante de l'exploitation agricole, et il détermine en dernière 

 analyse le revenu de toute la ferme. Si, dans les régions alpestres, le 

 pâturage est, pour le propriétaire, quelque chose d'indispensable, il 

 a encore la grande importance pour toute l'agriculture internatio- 

 nale de pourvoir à la régénération de tout le bétail, A ce point de 

 vue, l'agriculture ne saurait se passer des pâturages, ce sont eux qui 

 pourvoient les plaines européennes de bestiaux sains et résistants. 

 Alors même que la plaine est capable, au point de vue de l'élevage, 

 d'atteindre les plus grands succès, on sera cependant toujours forcé, 

 à cause des contre-coups sanitaires, d'importer du bétail sain des 

 pays alpestres. 



« Quant à ce qui concerne son extension et son exploitation, la 



