148 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



deux familles de poules. Ces slations seraient j)lacées sous l'adminis- 

 tration et la surveillance des établissements désignés au paragraphe 1 . 

 Des pondoirs à trappe y seraient installés ; 



« 3° Vente, dans ces établissements, d'œufs destinés à être couvés, 

 et provenant des meilleures pondeuses. Vente de volaille provenant 

 de ces établissements et stations ; 



(( ^^ Encouragement de l'élevage de la volaille par la possibilité 

 de se procurer à bon marché des œufs de couvaison, de la volaille et 

 de la nourriture pour la volaille ; 



« 5" Contrôle exercé sur les élevages, sous le rapport de l'entre- 

 tien des races convenables, de la régénération du sang et de l'ex- 

 clusion des poules âgées de plus de trois ans ; 



« 6° Explications continuelles et propagation des connaissances 

 approfondies de l'élevage rationnel par des conférences, des démons- 

 trations d'un jour, faites tantôt dans une commune, tantôt dans une 

 autre, des cours d'une durée plus ou moins longue dans les établis- 

 sements ou stations d'élevage ; 



« 7° Réforme dans la dislribulion des récompenses aux expositions 

 de volaille, en consid(''rant l'élevage d'après la production. Sépara- 

 tion de l'élevage par amateur de celui fait dans un but alimentaire ; 



Cl 8* Création d'associations pour la vente des œufs, partout où il 

 n'y a pas de débouchés suffisants pour la volaille et les produits de 

 basse-cour, et partout où la possibilité d'en fonder une existe; lors- 

 que le cas se présente, l'annexer à des associations de laitiers; 



« 9" Centralisation de la vente des œufs, par les associations dans 

 les différents pays et provinces ; 



« 10° Là où il y a demande et écoulement de la marchandise, spé- 

 cialisation dans l'engraissement du poussin et de la poularde, avec 

 l'emploi de toutes les meilleures manières modernes d'opérer. » 



Hésolution Hossmanit : 



« Abstraction faite de la capacité personnelle de l'éleveur, capacité 

 qui est absolument indispensable, il importe, avant toute autre opé- 

 ration, que celui-ci porte son attention sur le choix de la meilleure 

 race, et le point de vue qui le dirigera dans ce sens devra être le but 



