208 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



BémllcUs de mes recherches microbiologiques (G8, 69) 



« J"ai trouvé : 



(( 1" Que la leiiipérature de 5" à 12" est déjà défavorable, tandi> 

 que la température de 88° à ^l" empêche la germination. L'optimum 

 est de 25" ; 



« 2° Que sur les spores du Botrytis 99 "/o germent dans du moùl, 

 et 90 "/o dans de l'eau (vingt-quatre heures), mais dans ce dernier 

 milieu le développement cesse, tandis que dans du moût les spores 

 fructifient en deux jours ; 



(.( 3" Que la bouillie bordelaise de l à 3 "/o délayée avec dix fois 

 son volume de jus ou d'eau (c'est-à-dire d'une teneur de sulfate de 

 cuivre de 0,1 à 0,3 °/o) n'entrave point la germination. 



« 11 est évident que les baies endommagées oifrent un terrain 

 favorable pour la germination. 11 faudra donc les poudrer immédi;;- 

 tement après la grêle. 



« Sécheresse. L'influence de la sécheresse [citée aussi pai- Gui- 

 Ion (55)] est considérable ; ainsi : 



« 1° Sur les spores desséchées et conservées une journée dans un 

 milieu sec, 75 "/o ne germent pas à l'eau et 60 "/o dans du moût; 



« 2° Sur les spores desséchées et conservées vingt jours 7,8 7o 

 peuvent encore germer, et seulement après trente-six jours périssent 

 toutes les spores. 



« Germes. Les spores germées dans de l'eau et conservées dans 

 le même milieu gardent leur vitalité pendant treize jours ; cellfs 

 fermées dans du moût et conservées dans de l'eau restent vivantes 

 pendant dix-neuf jours. 



« Les spores germées dans le jus de baies blessées peuvent conserver 

 plus longtemps leur vitalité, en temps humide, que les spores germées 

 dans de l'eau, elles sont plus fortes et aussi plus capables d'infecter. 



« Quoique les spores germées ne supportent point le dessèche- 

 ment, une partie pourrait trouver un abri même par un temps sec 

 dans les coins himiidesde la plante (Xordhausen [105] a signalé aussi 

 une infection consécutive due i'i l'action intermédiaire de la rosée). 



« L'action du froid. — Il r(''sulte que la perle après une réfrigi'ra- 



