COMPTE RENDU DU VIIl'" CONGRÈS INTERNATIONAL 285 



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III. Par quels moyens la consommation du sucre peut-elle être 



augmentée? 291 



Rapport de M. Saillard (Français) 292 



IV. Classement des orges de brasserie au point de vue technique 



et agricole eu égard à teur taux d'ax,ote 297 



Rapport de M. Hubert (Autrichien) 298 



— ■ du professeur D' Cluss (Autrichien) 306 



Conchisions du D"" Prior (Autrichien) 309 



— du D' Bleisch (Autrichien) 310 



— du D' Wahl (Américain) , 313 



V. Garanties à souhaiter dans l'achat et la vente des orges de 



brasserie 316 



Conclusions de M. Hauser (Autrichien) 316 



— de M. Reif (Autrichien) 317 



VI. Classement du malt d'après l'essai mécanique et l'analyse. . 319 



Conclusions du professeur D"' Lintner (Allemand) 319 



— du D' BuHLER (Autrichien) 321 



VII. Quelles garanties doit-on souhaiter dans le commerce du malt? 324 



Conclusious de M. Sauter (Allemand) 325 



— de M. WiNTER (Autrichien) 325 



— de M. Prior (Autrichien) 326 



VIII. Mesures à prendre pour développer l'emploi industriel de l'al- 

 cool 328 



IX. Acidification chimique ou par fermentation 328 



Conclusions du professeur D'^ Cluss (Autrichien) 328 



— du D' Heyer (Autrichien) 329 



X. Mesures à employer pour assurer la prospérité de la culture 

 de la pomme de terre en Europe et pour se garder contre 

 les conséquences, soit d'une surproduction, soit d'une mau- 

 vaise récolte 330 



Rapport de M. Gans de Putlitz (Autrichien) 330 



SECTION VII 

 Protection des plantes et des arbres fruitiers et forestiers 



1. Importance internationale de la question des nématodes . . . 3i5 



Conclusions de M. Spiegler (Hollandais) 345 



