192 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



c G" Grain gris cendré, la disséminalion des spores commence, 

 rhypoderme est complètement détruit ; 



« 7" Grain noir, phase exceptionnelle, seulement sur les grains 

 conservés dans un milieu humide. 



« Dans les cépages à grains rouges ou bleus, on peut ramener ces 

 six phases à trois. 



« Expériences d'infection, — L'infection par approche des grains 

 malades montre que l'infection avait eu généralement lieu à la base, 

 plus rarement au sommet du grain, où les restes du stigmate pré- 

 sentent un point d'attaque très favorable (ombilic). 



« Infection des grains par des fragments de pycnides : une semaine 

 après, les grains sont tombés malades. 



« Grains dans de l'eau contenant des spores : l'infection a eu lieu 

 sur la partie immergée du grain, mais le mycélium a produit ses 

 pycnides sur la face libre non submergée du grahi, ce qui prouve 

 que le mycélium a besoin d'air pour produire des pycnides. 



« L'infection du pédicelle dans de l'eau ou à l'air humide montre 

 (jue le pédicelle jeune (sans blessures) encore vert est seul susceptible 

 d'être attaqué. La surface sur laquelle les spores sont déposées 

 devient jaune ou brune même avant que les spores aient germé, ce 

 qui prouve que les spores sécrètent des enzymes qui attaquent les 

 membranes cellulaires. 



« L'infection des boutures pai- la moelle n'a pas réussi ; ainsi on 

 peut tirer la conclusion pratique qu'il n'est pas vraisemblable que 

 l'infection se produise à travei's la moelle des boutures mises en 

 pépinière. 



« L'infection des racines adventives a montré que les tubes germi- 

 natifs ont pénétré, mais sans produire des pycnides. 



« Infection des planlules (de trois semaines) arrosées avec de l'eau 

 contenant des spores ; en deux à trois semaines, l'infection s'établit 

 immédiatement au-dessus du sol, et les jeunes plantules dépérirent. 



« L'infection des pousses vertes des boutures enracinées, culti- 

 vées dans du sable, a aussi réu.ssi, les pousses brunissaient dans les 

 parties touchant le sol (à leur intérieur j'ai trouvé des filaments 

 mycéliens). 



