EXCURSIONS DU VIIl" CONGRÈS INTERNATIONAL 357 



seur de 8'" 80 et la voûte a été recouverte d'une couche de terre de 

 :2 mètres d'épaisseur. 



Sur la terrasse agréablement située de la cave, il fut procédé à 

 une dégustation des meilleurs Gumpoldskirchen. M. l'adjoint de 

 Vienne, Neumayer, exposa quelles difficultés il avait fallu vaincre pour 

 créer la cave municipale de l'hôtel de ville de Vienne et pour l'amener 

 peu à peu au point de prospérité qu'elle a atteint aujourd'hui. M. le 

 conseiller auli(|ue Porteie remercia au nom du congrès de l'autori- 

 sation de visiter les chais municipaux et fit valoir comment la créa- 

 tion de la cave de l'hôtel de ville de Vienne avait restauré la justesse 

 du goût parmi le public consommateur, et comment, grâce à cette 

 éducation du public, elle avait contribué essentiellement au relève- 

 ment de la consommation. Beaucoup d'autres toasts suivirent, mais 

 le temps qui pressait le voulant ainsi, on dut se mettre en route pour 

 le retour, beaucoup trop tôt au gré de tous les membres de la com- 

 pagnie. 



IV. Excursion au Tyrol. — Les travaux et solennités du congrès 

 ont eu pour couronnement les grandes excursions. Celle de la sec- 

 tion X avait pour objet la visite de la province du Tyrol qui n'offrait 

 pas seulement aux participants les avantages d'une enquête extrê- 

 mement instructive, mais les charmes d'un voyage à travers une 

 contrée d'une beauté incomparable. Effectivement, le souvenir de 

 l'excursion du Tyrol restera sans doute parmi les plus agréables 

 qu'auront emportés les congressistes, et ce qui contribuera à le 

 rendre tel, c'est, avec la magnificence du pays et les enseignements 

 recueillis, l'hospitalière et délicate amabilité que les voyageurs ont 

 rencontrée à chaque pas de leur parcours. L'espace restreint ré- 

 servé au compte rendu de cette excursion ne permet malheureu- 

 sement pas d'en rapporter chaque épisode avec les développements 

 dont il serait digne : on sera donc contraint de se limiter à une 

 relation concise et condensée fournissant l'esquisse générale du 

 voyage. 



Sous la conduite de M. le conseiller aulique et P'' Charles Porteie, 

 président de la X* section, la caravane parvint, le 27 mai à midi, à 

 Bozen où elle fut reçue solennellement par un comité à la tête duquel 



