358 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



étaient M. Peralhoner, bourgmestre de Buzeii, et le président du 

 conseil provincial d'agriculture, M. le baron Widmann. 



L'après-midi, on entreprit en voilure la tournée de la station bal- 

 néaire de Gries. La vue d'ensemble du bassin de Bozen; le paysage 

 mobile avec ses vignobles, ses vergers, ses parcs; enfin la ceinlure 

 de montagnes qui limitent au loin Tliorizon : tout cet ensemble de 

 beautés naturelles gracieuses ou imposantes agirent avec puissance 

 sur les esprits. Le but de la promenade était le vieux castel de Run- 

 kelstein, aujourd'bui propriété de la ville de Bozen. La maîtresse de 

 céans accueillit noblement ses botes ; les vins exquis qu'elle leur 

 servit, élite des meilleurs crus du voisinage, ne furent pas seulement 

 un rafraîcbissement et un réconfort, mais un ensemble documentaire 

 pour l'instruction de nos spécialistes. Il se passa ainsi sur cette fière 

 hauteur tant célébrée par les poètes, ime heure que les dons précieux 

 de la nature, l'échange de pensées enthousiastes et la cordialité gé- 

 nérale remplirent du plus vif agrément. 



Le jour suivant fut consacré à la visite des curiosités de la ville, 

 du musée sous la conduite du conservateur, M. Grubhofer, peintre 

 lui-même, et enfin des établissements de la société en actions pour la 

 confection des conserves de fruits et légumes, autrefois maison Joseph 

 Ringlers et fils. Grâce aux explications compétentes obligeamment 

 fournies par le directeur. M, Dieffenbach, et les autres membres du 

 conseil d'administration, les congressistes purent suivre les opéra- 

 tions dans toutes leurs phases successives. Puis une collation composée 

 des produits de la maison permit de les apprécier tant au point de 

 vue de la saveur que de l'appropriation à la consommation. Après 

 un diner aussi opulent qu'instructif en tant qu'étude œnologique, 

 offert à l'hôtel Bristol par le conseil d'agricultui-e du Tyrol, les voya- 

 geurs quittèrent l'hospitalière et ravissante ville de Bozen pour se 

 diriger vers Méran, la station hivernale renommée dans l'univers 

 entier. 



A Méran, l'excursion fut reçue solennellement par le conseil de 

 direction de la slation hivernale, et là comme à Bozen, on alla de 

 plaisir en plaisir, de surprise en surprise. Nos congressistes ne per- 

 dront certainement pas le souvenir de la tournée en voiture qui les 

 conduisit à Untermais, à Obermais, au château de Labers, à Saint-Va- 



