EXCURSIONS DU vril'^ CONGRÈS INTERNATIONAL 359 



lentin. Le seul déplaisir de cette tournée enchanteresse fut la brièveté 

 du temps qu'on pouvait accorder à chaque arrêt. Le soir, un souper 

 munificent attendait les voyageurs au Casino de Méran : il était offert 

 par le conseil de direction de la station, ce qu'il suffit de dire pour 

 en faire l'éloge. 



Le programme du lendemain était extrêmement chargé. L'objectif 

 de la première étape était la visite de l'école provinciale agronomique 

 deSaint-Michelesur l'Adige. AOheures du matin, l'excursion arrivait 

 à Saint-Michèle par train spécial. Les voyageurs étaient accoutumés 

 jusque-là à rencontrer partout amabilité et cordialité sur leur par- 

 ■cours : toutefois, ils furent surpris à Saint-Michèle par l'enthousiasme 

 avec lequel la population tout entière les accueiUit. Ce fut sous une 

 pluie de fleurs jetées par les mains délicates de fillettes vêtues de 

 blanc qu'ils firent leur entrée véritablement solennelle dans la petite 

 ville italienne. L'école, comme la ville elle-même, était pavoisée. 



Il serait difficile de formuler en un exposé aussi concis tout ce 

 qu'offre d'intéressant et d'instructif un établissement de dimensions 

 pareilles à l'école agronomique de Saint-Michèle. Le temps, lui aussi, 

 faisait défaut: de même qu'on avait dû jusque-là passer auprès des 

 plus beaux spectacles de la nature en ne leur donnant qu'un regard, 

 de même, on ne pouvait qu'effleurer les objets dignes de tout l'intérêt 

 du spécialiste, et cela, bien que l'excursion se fut divisée en plusieurs 

 groupes pour faciliter l'inspection. Les uns portèrent leur attention 

 principale sur les vei'gers et le vignoble ; les autres s'occupèrent des 

 chais et des laboratoires; un troisième groupe appliqua son intérêt à 

 l'exploitation agricole. Les groupes séparés se réunirent en face d'un 

 déjeuner consistant qui fut signalé par les allocutions chaleureuses 

 et enthousiastes de MM. le D' Kathrein, préfet de la province, de 

 M. le conseiller aulique Portele, de M. le P"" Pacottet, de Paris, qui 

 tous rendirent un même hommage à l'éminente importance de l'ins- 

 titut de SaiuL-Michele pour la prospérité de l'agriculture, de la viti- 

 culture et de la pomologie dans la province du Tyrol. Le déjeimcr 

 se termina par une grande expertise de dégustation pour laquelle 

 165 échantillons de vins furent mis à la disposition des congressistes. 

 Les échantillons étaient répartis en groupes, comme suit: vins blancs 

 de table et vins blancs spéciaux: ïrebbiano, Bourgogne blanc, Sau- 



