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plans et devis nécessaires et indiquent avec détails le traitement du pyroligaeux, la 

 fabrication de Tacide acétique, de Talcool méthylique, dos divers acétates. Le jeune 

 ingénieur trouvera ici les documents propres à lui faciliter Tinstallatiou d'une fabrique 

 d'acide acétique. 



Dans un autre cliapitre il est parlé des produits secondaires de la distillation des 

 bois et des industries diverses qui utilisent chimiquement le bois. Chloroforme, azotate 

 da méthyle, acétates et acétone, dérivés industriels de l'esprit de bois, sont successi- 

 vement passés en revue; puis c'est le tour de la créosote, de Tacide oxalique et du 

 carbonate de potasse, et la première partie se termine par un chapitre relatif aux mé- 

 thodes d'analyses, aux essais et dosages de tous ces produits. 



Deuxième partie. — Celle-ci traite tout d'abord de la fabrication des extraits de châ- 

 taignier. Cent soixante pages sont consacrées à cette industrie qui est décrite dans les 

 plus minutieux détails. C'est la meilleure partie du livre; on voit que les auteurs sont 

 eux-mêmes directeurs d'une usine d'extraits. Chaudières, foyers, machines à vapeur, 

 élévateurs, transporteurs, découpeuses, cuves, autoclaves, réfrigérants, décoloration, 

 poQipes, tout cet attirail est décrit dans ses formes les plus nouvelles, les plus perfec- 

 tionnées. On donne le devis d'une usine modèle et le prix de revient. 



Ces extraits de châtaignier sont de plus en plus utilisés dans la tannerie où préva- 

 lent maintenant — au détriment de la solidité du cuir — les procédés de tannage 

 rapide. Chaque année s'établissent de nouvelles usines qui traitent le plus souvent de 

 30 à 60 tonnes de bois par vingt-quatre heures, quelques-unes jusqu'à 100 tonnes ; 

 ceci explique la diminution ep-ayante du châtaignier dans la France, l'Italie et l'Es- 

 pagne. 



En 1875, il n'existait que sept usines d'extraits de châtaignier ; aujourd'hui on en 

 compte plus de vingt-cinq. On peut estimer à 450 000 tonnes la consommation actuelle 

 de ces usines, produisant les extraits pour une valeur de 25 millions. L'hectare de châ- 

 taignier portant en moyenne cent arbres qui peuvent fournir 375 tonnes de bois, on 

 voit que la consommation des usines à extraits représente la disparition de 

 i WO hectares de châtaigneraies pur an / •' ('| 



La flore forestière de l'Europe occidentale ne contient que deux genres d'arbres 

 dont le bois soit assez tannifère pour que l'extraction du tannin soit fructueuse. Ces 

 deux genres voisins, appartenant à la grande famille des Gupulifères, sont le châtai- 

 gnier et le chêne. 



Le bois vert des châtaigniers du midi de la France dose de 6 à S °/o de tannin. Le 

 bois parfait du chêne renferme des taux qui, suivant le degré de siccité, l'espèce, la 

 provenance, la saison de récolte, varient de 6 à 15 "/o- Aussi a-t-on songé, depuis 

 longtemps déjà, à extraire le tannin des grosses branches ou des fûts qui ne pouvaient 

 servir qu'au chauffage. En France, cette fabrication est peu importante. Sur les vingt- 

 six usines existant dans notre pays, trois seulement fabriquent surtout, ou exclusive- 

 ment, de l'extrait de chêne. 



« L'extrait de chêne employé en tannage comme adjuvant donne des cuirs de cou- 

 leur semblable à ceux tannés à Técorce ; d'ailleurs, il peut être employé à plus haute 

 dose que celui de châtaignier, parce qu'il contient une foule de produits qui sont delà 

 plus grande utilité pour la souplesse du cuir (matières amylacées, mucilagineuses, etc.) 

 et qui permettent sou emploi non seulement pour le tannage du cuir lissé, mais encore 

 pour le tannage du cuir à empeignes et autres cuirs légers. » 



(') Aussi le prix du bois s'accroît-il constamment. En 1900, les extracteurs du Midi 

 le payaient déjà 14 à 15 francs la tonne it pied d'œuvre ; aujourd'hui les mêmes fabri- 

 cants le paient 18 à 20 francs, et ce prix augmentera encore puisque les châtaigne- 

 raies disparaissent de jour en jour. 



