4C2 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



Un nouveau calcimètre, par T. Biéler-Ciiatelan {Chron. Agr Vaiul., 

 20 [1907], n" 6, p. 114-120, avec 1 fi-iire). 



L'emploi des méthodes biologiques dans l'analyse des ali- 

 ments, par A.-J.-J. Vandevelde {Biochem. Zeitschi'., 1 [lUOO], a'" 1-2, 

 p. 1-7). 



Sur les méthodes de l'analyse des farines, pains, marchan- 

 dises des boulangers, pâtes alimentaires et marchandises 

 semblables, épices et condiments {Bull. Mens. O/f. Remeign. 

 Agr. (Paris), 6 [1907], n" 4, p. 405-416). 



Méthodes comparatives pour la détermination de la matière 

 sèche dans les pommes de terre, par A.-J. Hansen {Tttlsskr. 

 Landbr. PkuUcavL, 13 [190G], p. 310-338). 



Les acides mono-amines des « syntonins » du bœuf, par E. Ac- 

 DERHALDEN et T. Sasaki {Ze/tsc/ir. P/iysiol. Chem., 51 [1907], n"' 4-5, 

 p. 404-408). 



Une méthode rapide pour la détermination de la graisse 

 dans le gruau, la farine, le riz et la céréaline, par 0. Schûtte 

 (Pure producls, 3 [1907], n" 6, p. 287-291). 



Détermination des constituants non saponifiables de la 

 graisse, par G. Mayer (C/iem. Zeitg., 31 [1907], n" 33, p. 423). 



Sur l'extrait non azoté dans les tourteaux, par P. Christenskn 

 {Jour. Landw., 55 [1907], n'^ 1-2, p. 47-67). 



Le sucre contenu dans les cossettes sèches et dans la pulpe 

 sèche de la betterave, par F. Stroumer et 0. Fallada (J7///. 

 Chem. Tech. Vers. Slaf. Cent. Bûbenz. Indus. Oeslerr.-l'ngar., n" 185, 

 p. 18-21 ; Oeslerr. Ungar. Zeitsclir. Zuckerind. u. Landw., 36 [1907], 

 n" 2). 



Un nouveau produit de décomposition de la gliadine, par 

 T.-B. Osborne et S.-H. Clapp {Amer. Jour. Physiol., 18 [1907], u°2, 

 p. 123-129, avec 2 figures). 



Analyse quantitative du phosphore de la protéine, par 

 W. KocH {Jour. Biol. Chem., 3 [1907], n" 2, p. 159-104). 



Détermination de la matière sèche dans le lait, par G. Hinard 



(//«/. Soc. Chhn. France, l" série, 1-2 [19(17], n" 10, p. 558-559). 



