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oben erwahnt ist das Kakaofett sehr kolilenstoffreicli (78,0 P/„), 

 viel reicher als die meisten bei der Keimang gebildeten Stoffe. 

 Denken wir uus, dasz z. B. iu unsi-em Objekte, wahreiid der 

 Keimung eine Umwandlung stattfindet bei der aiis den Fetten 

 celluloseartige Korper entstelien, so ware pro 25 Samen, iiii 

 Lichte eine Aufnahme vod it 3,5 g Sauerstoff, im Dimkel von 

 ± 2,5 g Sauerstoff notwendig geweseu. Natiirlich trifft diese 

 Voraussetzung nicht zu, die Fette werden ja audi veratmet und 

 zur Energiegewinnung benutzt; beide Prozesse jedoch, Atmung 

 mit Clewicbtsabnahme und Bildung von Kohlenstoff^.rnieren 

 Produkten mit Sauerstoffbindung verkniipft, halten einander 

 fast die Wage. Das Fett ist infolge des hohen Kohlenstoffgehalts 

 also ein sehr okononiischer Speicherungsstoff. 



Auch ein Teil der Kohlenhydrate wird sow^ohl ini Lichte, 

 als im Dunkel benutzt, nur der direkt reduzierende Zucker 

 ((jrlukose *?) mehrt sich, obgleich nicht so stark, wie Leclerc du 

 S/VBLON •) bei den Ricinussamen beobachtete. Welche Umwand- 

 lungen die Fette bei den Oxydationsprozessen durchmachen, ist 

 noch voUig unbekannt; die Angaben Mazes ^), der bei Autolyse 

 von Ricinussamenbrei einen reduzierenden Zucker auffand, be- 

 v^^eisen wie von Fiirth darlegte, die Zuckerbildung aus Fett 

 noch nicht. 



Im Dunkel ist, wie zu erwarten war, die Abnahme der 

 Kohlenhydrate starker als im Lichte, die Saccharose nimmt 

 dann besonders stark ab, hat also iu dieser Hinsicht den Cha- 

 rakter eines Reservestoffs ; ob dieses Kohlenhydrat jedoch noch 

 eine andere Funktion erfiillt, ist aus diesen Versucheu nicht 

 ersichtlicb. 



Die Fette und Fetts^uren nehmen im Dunkel weniger ab 

 als im Lichte, was vielleicht deni Umstande zuzuschreiben ist, 

 dasz im ersteren Falle die Keimungsschalen bedeckt waren, der 

 erforderliche Sauerstoff daher nicht geniigend zutreten konnte. 



Kehren wir jetzt zu unsrem Thema, den Xanthinbasen zuriick. 



1) Leclehc du Sablon. Compt. Rend. T. CXVII u. T. CXIX. 



2) Maze. Compt. Rend. T. CXXX u. T. CXXXIV. 



