24: 



scliieden von den kleinen, fast immer entstehenden Mengen 

 Xanthin u. w. (s. oben) zeugt nicht fiU- ein Entstehen, ledig- 

 lich aus Nnkleoproteiden, deutet vielmehr auf eine Bildung als 

 sekundares Produkt. Wie obon gesagt, entsteht das Koffein ja 

 anch nicht bei kunstlicher Eiweiszspaltung, wenigstens nicht 

 niit den mir zu Gebote stehenden Mitteln. 



Die starke Methylierung des Koffeinmolekiils im Vergleich 

 zu dem Purinkern und dem Xanthin weist darauf, dasz Reduk- 

 tionsprozesse bei seiner Bildung eine Rolle gespielt haben, 

 wobei wir vielleicht an bei der Atmung entstandene Produkte 

 zu denken batten. Stoklasa ^) hat ja bekanntlich auf die Be- 

 deutung des Wasserstoffs in Statu nascendi, Produkt der 

 Enzymspaltung der Kohlenhydrate, gewiesen. 



Nachdem also durch die vorangehenden Betrachtungen unsre 

 Meinung iiber die Bedeutung des Koffeins prazisiert worden 

 ist, woUen wir versuchen ob diese Meinnng, das Koffein ent- 

 stehe bei der Eiweiszdissimilation und werde wo notig wieder 

 zur Eiweiszsynthese benutzt, niit den librigen Tatsachen in 

 Einklang steht. 



Zuerst init den an bunten Blilttern beobachteten. Einige 

 Straucher von Thea assamica im botanischen Garten zu Tjike- 

 meuh trugen eine grosze Anzahl bunte Blatter und zwar so, 

 dasz die eine Halfte gelbbunt, die Halfte an der anderen Seite 

 des Mittehiervs schon griin war. In beiden Halften wurden nun 

 bei erwachsenen Blattern die Quantitaten Eiweisz, Koffein, 

 stickstoffhaltige Verbinduugen und Kohlenhydrate bestimmt. 



400 gelbbunte Halften. 100 griine Halften. 



Friseh Gewicht 38,400 g. 38,100 g. 



Trockengewicht 10,230 » 13,245 » 



Eiweisz N 241,8 iiig. 2,3G»/o 293,1 nig. '2,210/0 



Kolfein N ^ 82,8 » 0,81o/o 41,4 » 0,31% 



R«st N 44,1 » 0,43% 11 ,i » 0,08% 



Glukose 19,5 \ / 192 



Kohlenhydrate J Saccharose 2) 328,5 j 975 mg. 9,53'Vo 1842nio-. ! 384 J 13,910/^ 



Starke 027 1266 



(12€ 



1) J. Stoklasa, Vortrag Int. Congresz f. angew. Chem. Rom. ChemZeitN°. 36, 1906. 



2) Dasz wir hier niit Saccharose zu tun haben, ist zwar nicht sicher, aber docli 

 sehr wahrscheinlich. Das Kohlenhydrat reduzierte die Fehlingsche Losung nicht sofort. 



