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hervor, weiin man die Reaktion mit Silbernitrat benutzt, nur 

 rnusz diese ganz genau in der von Behrens angegeben Weise 

 ausgefiihrt werden, dann giebt sie vorziigliche Resultate. Das 

 Kofteiu giebt wollige Kliirapchen, diinne Kristallfaden, das 

 Theobromin rechtwinklige, farblose Stabchen und T^felchen mit 

 starker negativer Doppelbrechung und einem Aiisloschungs- 

 winkel von 20°. 



Leider ist dieser qualitative Nachweis ungeeignet zum Stii- 

 diuni der Lokalisation. Eine gute Methode dazu fehlt zur Zeit 

 noch, denn ich finde die von Suzuki ') gegebene nicht im ge- 

 ringsten zuverlassig. Dieser Autor beobachtete, dasz in einer 

 0,5%. Koffeinlosung nur die Epidermiszellen der Schnitte der 

 Theeblatter keine Bildmig von Proteosomen zeigten und schlosz 

 daraus auf ein Vorkommen des Koffeins lediglich in diesen 

 Zellen. Zur Bestatiguug brachte er andere Schnitte zwei Tage 

 lang in 3—4% Tanninlosung, wonach er in den Epidermis- 

 zellen ein voluminoses Prazipitat, in den iibrigen Zellen des 

 Durclischnittes eine leiclite Triibung beobachtete. Der Autor 

 sagt dann: „The prove that this pep consisted of tannate of 

 thein was furnished by the application of highly diluted H^ N, 

 which dissolved it at once. This affords an easy way of dis- 

 tinguishing the pep from minute proteosomes which latter 

 solidify." 



Oefters habe ich diese . Reaktionen versucht, fand jedocli 

 immer in der Koffeinlosung keinen deutlichen Unterschied 

 zwischen Epidermis- und iibrigen Zellen, und in der Tannin- 

 losung eine starke gleichmaszige Triibung, welche nach Hinzu- 

 fiigung des H. N. verschwand. Ganz dasselbe war jedoch zu 

 beobachten in fast koffeinfreien Gewebeteilen. 



Dies scheint mir auch selbstverstandlich, denn in jedem 

 Schnitt miissen eiweiszartige Korper von der Tanninlosung 

 gefallt werden; unstreitig wird das Koffein die Fallung und 

 also die nachtragliche Losung deutlicher hervortreten lassen, 



i) H. SuzuKi, Oil the localisation of thein in the tea leaves. Bull. Coll. of Agric. 

 Tokyo Vol. IV. 



