Dans son premier travail sur Tacide cyanhydriqne de Snrean 

 noir, publie dans les „Comptes Rendus" du 3 Juillet 1905, 

 M. GuiGNARD indiqna I'alcool absolu bouillant comme moyen de 

 tuer le ferment dans les feuilles dii Sambucu.^ '). Apres avoir pris 

 connaissanee de ce travail je fis un certain nombre de distil- 

 lations directes, dans lesquelles je versai de Talcool absoln 

 bouillant, an lien d'eau bonillante, sur les feuilles (naturel- 

 lement, scms introduction de vapeur d'eau). 



Le tableau suivant permet de comparer les resultats de 

 quelques distillations dans lesquelles des moities des raeraes 

 feuilles furent traitees, les unes par Teau ])onil]ante, les autres 

 par Talcool absolu bouillant. 



TABLEAU V. 



Acide cyanhydrique degage par 

 distillation directe : 



NOMS DES PlANTES: 



Lasia aculeata 

 Lasia spinosa 

 Mai I ill ot u tilliss ima 

 Primus javanica 

 Erythrospermum phytolaccoides 

 Hj/djiocarpus venenata 

 Pangium ceram.ense 



Pour trois plantes, les Pangium edule, Phaseolus lunatus et 

 Indigofera galegoides, nous avons etudie plus specialement 



and then distilled as usual into sodium hydroxide. The former gave the usual marked 

 test for the acid, but the extract which had been boiled gave only the slightest trace of 

 acid, the acidulated solution yielding only a faint green colour after standing for some 

 time" (pag. 57, 58). M. Slade a tue I'enzyme de la meme nianieie que moi: seulement, 

 son modus operajidl ne permet pas de constater si loie partie de I'acide ne provient pas 

 de la decomposition — sans Tinterventiun d'une enzyme — d'un coi-ps moins stable. 

 1) Dans sa toute recente communication sur I'acide cyanhydrique des feuilles du 

 Nandina domestica, M. Dekker aussi (loc. cit. p. 945) a suivi une methode analogue 

 a la mienne pour arriver a la conclusion que les feuilles du Nandina renferment 

 I'acide surtout sous nne forme labile, non glucosidique. 



