64 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



tout, devait régner une très grande propreté. Le bétail étant plus 

 nombreux et mieux nourri dégageait plus de chaleur; l'humidité pro- 

 duite par les manipulations menaçait de détruire à la longue complè- 

 tement les charpentes. On se mit donc à construire en maçonnerie les 

 bâtiments servant de laiterie et les étables, en établissant des cloisons 

 en pierre. Les excellentes qualités du ciment employé comme béton 

 furent bientôt appréciées par tout le monde, et cette matière devint 

 d'un usage général dans la construction des bâtiments agricoles. 



Afin d'établir des constructions solides et de préserver le mieux 

 possible, contre les dangers d'incendie, le bétail qui devenait de })lus 

 en plus précieux, on commença, de 1870 à 1880, à construire les 

 étables avec des charpentes en fer et des plafonds en briques creuses. 

 On munit les écuries de mangeoires et de râteliers en fer : dans les 

 porcheries, on installa des mangeoires en terre cuite vernissée qu'on 

 employa aussi dans les étables; toutefois, dans celles-ci, elles firent 

 bientôt place à des mangeoires en béton permettant d'abreuver le 

 bétail à l'étable. On fit pénétrer plus de lumière et plus d'air, au 

 moyen de fenêtres, de ventilateurs pratiqués dans les murailles et de 

 cheminées d'évacuation. Pour le plancher des étables et des porche- 

 ries, on fit usage de briques scellées dans du ciment. 



Le fumier, qui autrefois était déposé à l'air libre sans abri, exposé 

 ainsi au soleil et au vent, lavé par les pluies et par l'eau des gout- 

 tières, fut désormais protégé contre ces pertes, l'aire damée sur 

 laquelle on le plaça étant en communication avec la fosse à purin. 

 Sur certains points, une toiture légère reposant sur des pieux ou une 

 couverture de planches protègent le fumier contre les pertes aux- 

 quelles l'expose son abandon à la pluie. 



Le battage des grains à la vapeur est devenu d'un usage général. 

 Afin de l'opérer dans la grange même, on a annexé à celle-ci un han- 

 gar servant d'abri à la locomobile. 



Lorsque les greniers à fourrage sont situés au-dessus des écuries 

 ou autres dépendances, on rehausse les murs extérieurs à l'aide de 

 planches, hautes de l'"50 à 2 mètres, et l'on emploie pour la toiture 

 le papier goudronné, dont l'usage se répand de plus en plus. On 

 pratique dans la boiserie des ouvertures pour l'introduction des 

 foins et de la paille. 



