62 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



et une Iruisiùmc, toute petite, mettant en communication hi cuisine 

 et le jardin. 



Jusqu'au milieu du siècle dernier, quel<iues vieux châteaux avaient 

 conservé leurs beaux corps de logis construits en bois et datant de la 

 Renaissance ; mais, dans les contrées du .lulland occidental, où les 

 bois sont rares, on avait de bonne heure fait des constructions en 

 maçonnerie. Dans d'autres endroits, en trouvait des bâtiments dont 

 les murs, très épais, étaient uniquement formés de terre battue. 



Jusqu'à cette époque, les bâtiments des grandes fermes étaient 

 ordinairement en bois avec des panneaux de maçonnerie : il en était 

 de même pour la construction des presbytères et de quelques fermes 

 habitées par les paysans ; dans ces dernières cependant, les panneaux 

 en maçonnerie étaient généralement remplacés par des panneaux en 

 torchis. 



La toiture était toujours en chaume, consoUdé à l'aide de baguettes 

 de saule ou de coudrier. La figure 2 donne une idée du mode pri- 

 mitif de charpente usité dans les siècles précédents. 



Le sol des écuries, ainsi que celui de la cuisine, de la buanderie et 

 du corps de logis, était carrelé ; partout ailleurs, c'est-à-dire dans 

 les granges, les logis des valets et, généralement, dans les chambres 

 des paysans, les planchers étaient en torchis. Le corps de logis seul 

 avait des plafonds en planches ; pour confectionner ceux des dépen- 

 dances, on employait des branches. Les charpentes supérieures et les 

 colombages inférieurs étaient, jusqu'en 1850, en sapin, que l'on fai- 

 sait venir de Suède ou de Norvège; le pin et le sapin danois n'étant, 

 à cette époque, employés que rarement. 



Les figures t\ et 4, reproductions de curieux dessins du musée popu- 

 laire de Lyngby, donnent une idée de l'intérieur des anciennes habi- 

 tations rui-ales de familles aisées en Danemark. Aujourd'hui, on ren- 

 contre encore des dispositions analogues dans les maisons de paysans 

 du Jutland et du Seeland que j'ai visitées. 



La figure 5 représente l'intérieur d'une habitation rurale pauvre \ 

 de la même épotjue. 



Le temps écoulé de 1848 à 1850, dit la commission danoise, 

 appoi-ta de grands changements en Danemark, surtout pour les popu- 

 lations des villages, La guerre qui eut lieu alors pour conserver le 



