BIBLIOGRAPHIE 



Le rôle de la chaux dans les plantes (l), par le D^" ^ iktor 

 Grafe et Léopold R. V. Portheim 



On sait que le rôle physiologique des éléments minéraux est encore 

 loin d'être éclairci et l'on doit signaler et encourager les recherches qui 

 ont pour but d'élargir le cercle si restreint de nos connaissances en 

 cette matière. 



C'est à ce titre que nous allons donner l'analyse du travail entrepris 

 récemment par les docteurs Viktor Grafe et Léopold R. von Port- 

 heim sur le rôle de la chaux dans les plantes. Ces auteurs, continuant 

 les recherches de Bœhm, von Raumer, Kellermann, von Liebenberg, 

 0. Lœw, F.-G. Kohi, se sont proposé de déterminer si et dans quelle 

 mesure la chaux intervient dans la formation et la transsubstantiation 

 des hydrates de carbone. Bœhm montra le premier le rôle de la chaux 

 dans la transformation de l'amidon en sucre, dans les migrations de 

 celui-ci et dans son utilisation par la plante. 



Comme il a été démontré que la lévulose est un bon aliment pour les 

 racines, les savants viennois ont expérimenté d'abord ce sucre, mais 

 aussi d'autres mono- ou disaccharides. 



Ils se sont servis de plantules de haricot {Phaseolus vulgaris) élevées 

 dans des solutions nutritives sans chaux avec 1 % de dextrose ou de 

 lévulose ou de saccharose, ou encore sans sucre et, comme terme de 

 comparaison, dans la solution normale de Knop. Les vases étaient 

 placés dans une serre à la température de 20" et maintenus les uns à 

 la lumière, les autres à l'obscurité. 



Nous allons donner intégralement les conclusions, peu décisives du 

 reste, de ce travail. 



1" Si les graines du Phaseolus vulgaris sont cultivées dans la solution 

 nutritive de Knop ou dans une autre qui ne contient pas de chaux, et 

 si l'on ajoute du sucre à la solution, leur développement s'en trouve 



(1) Untersuchungen iiber die Molle des Kalhes in der Pflanze (Comptes rendus de 

 ''Académie des sciences de Vienne, séance du 5 juillet 1906). 



