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UN COIN DE L ORANIE 



aliment a des propriétés excitantes (Trabut). Les hampes florales 

 sont très ornementales; elles s'élèvent souvent au-dessus de la 

 broussaille et zèbrent Thorizon de façon charmante. Coupées 

 avant complète maturité et mâchées, elles ont une saveur sucrée, 

 agréable et rafraîchissante. 



La récolte de l'alfa est amodiée dans presque toutes les forêts de 

 .l'inspection de Mostaganem. Les prix d'amodiation varient entre 

 25 et 30 centimes par hectare et pour trois ans, ce qui fait de 8 

 à 10 centimes par hectare et par an. Ce sont des prix peu rému- 

 nérateurs pour l'État et encore trop élevés pour les alfatiers. 

 Il est certain que l'élevage retirerait un meilleur profit de cette 

 plante ensilée ou passée au hache-p aille et arrosée d'un bouillon 

 de figues. 



La Stipa tortilis est une plante sociale qui, en forêt, garnit 

 souvent de larges espaces de ses tiges pressées et dures. Elle n'est 

 cependant très envahissante que dans les terrains argileux. Pré- 

 coce et se durcissant vite, elle n'offre aucune ressource sérieuse au 

 pasteur. Il en est de même de la Stipa gigantea, d'ailleurs beau- 

 coup plus rare. 



h'Oryzopsis miliacea est une graminée de taille élevée, 12 à 

 15 décimètres, abondante seulement dans les broussailles où elle 

 est toujours à l'état sporadique. Les feuilles sont d'abord planes; 

 elles s'enroulent ensuite en vieillissant. C'est une espèce tardive 

 et bonne fourragère, que tous les animaux de la ferme recherchent 

 à l'état jeune. 



h'Aira cupaniana dépasse rarement 15 à 20 centimètres de 

 haut dans les sables; elle est commune dans les broussailles de 

 cistes et dans les buissons de lavandes où les moutons vont la 

 chercher. 



UAvena sterilis est la plaie des froments. C'est une des grami- 

 nées les plus envahissantes de l'Algérie ; c'est aussi l'une des plus 

 répandues. On la trouve partout sporadique : le long des chemins, 

 dans le maquis et dans la broussaille; elle est sociale dans les 

 jachères où elle donne souvent l'illusion d'une moisson féconde. 

 Elle est très précoce. On la voit surgir de terre aussitôt après 

 les permières pluies. Elle accomplit son évolution entière dans 



