86 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



« La laccase a l'aspect d'une gomme, elle est en dissolution dans le 

 latex; le laccol, au contraire, ressemble à de l'huile; il est fine- 

 ment divisé, émulsionné du milieu de la solution de laccase. 

 Séparément, la laccase et le laccol sont pour ainsi dire inaltérables ; 

 mélangés l'un à l'autre dans le latex, ils absorbent au contraire 

 l'oxygène de l'air avec avidité et le laccol, mais le laccol seul, se 

 transforme et donne le produit noir; la laccase reste inaltérée. 



« Dans cette curieuse transformation, la laccase joue le rôle 

 d'intermédiaire entre l'oxygène et le laccol, elle n'entre elle-même 

 en réaction que d'une manière transitoire, de sorte qu'une quan- 

 tité minime suffit à oxyder et transformer un poids considérable 

 de laccol. La laccase est un véritable ferment soluble, le type 

 d'un groupe de substances analogues : les oxydases. La laccase 

 n'existe. pas seulement dans l'arbre à laque; on la trouve aussi 

 chez les autres plantes. C'est par centaines qu'on peut compter 

 aujourd'hui les espèces où sa présence a été établie... Or la laccase 

 renferme du manganèse (1). » 



M. Gabriel Bertrand put en efïet doser colorimétriquement 

 le manganèse dans les cendres de laccase en le transformant en 

 acide permanganique par ébullition avec de l'acide nitrique et du 

 bioxyde de plomb. Il trouva ainsi qu'un gramme du produit 

 contenait à quelques centièmes de milligrammes près : 0^"^ 00117 

 pour 03'"046 de cendres, soit une proportion voisine de 2,5 % (2). 

 ^ i Restait à déterminer le rôle de ce manganèse. Pour cela des 

 solutions aqueuses de laccase furent soumises à des précipitations 

 fractionnées par l'alcool : on obtint de nouveaux produits d'ac- 

 tivité différente. L'analyse des cendres permit de constater que 

 le pouvo'r oxydase était proportionnel à la teneur en manganèse. 

 C'est ainsi que les volumes d'oxygène fixé en une heure et demie 

 par 50 centimètres cubes de solution d'hydroquinone à 2 %, sous 

 l'influence de 09'"2 des différentes laccases, furent respectivement : 



Avec le précipité n° 1 contenant 0,159 % de manganèse = 19'^'-" 1 

 _ _ 2 — 0,12G — ■ = 15 5 



— — 3 — 0,098 — = 10 6 



(1) Bev. gén. de Chimie, loc. cit. 



(2) Bill, de la Soc. Chim., 1897, p. 619. 



