LES DÉGAGEMENTS DE CHALEUR 399 



pris soin, pour éviter la casse du réservoir du thermomètre, de l'en- 

 tourer d'une mince feuille de platine, précaution indispensable, 

 car les particules terreuses rayent le verre dans les mouvements 

 d'agitation et provoquent en effet la casse du réservoir, s'il n'est 

 pas garanti. Les quantités de substances employées pour les 

 déterminations calorimétriques variaient de 10 à 30 grammes; le 

 calorimètre en platine jaugeant 300 centimètres cubes contenait, 

 en général, 250 centimètres cubes d'eau. Les opérations ont été 

 faites dans un local où la température, d'un jour à l'autre, n'os- 

 cillait guère de plus de 2°. Les terres et l'eau y séjournaient au 

 moins vingt-quatre heures avant chaque détermination, afm 

 d'obtenir une température aussi uniforme que possible. On a 

 admis, ce qui est vrai d'une manière presque absolue, qu'aucun 

 des corps formant la terre n'entrait en solution pendant l'opéra- 

 tion. Toutes les mesures calorimétriques ont été faites à une tem- 

 pérature voisine de + 15° C. 



Pour le calcul, on a admis que la chaleur spécifique de la terre 

 et de ses constituants minéraux isolés était égale à 0,2; valeur 

 voisine de celle trouvée pour les verres et les roches. Il est d'ail- 

 leurs à noter, qu'en raison de la quantité de substance employée, 

 la capacité calorifique de la terre n'était au plus que 1 cinquan- 

 tième de la capacité calorifique totale du système, eau, terr€, calo- 

 rimètre, thermomètre, agitateur, ce qui implique une erreur rela- 

 tive inférieure à celle résultant de la nature complexe des corps 

 sur lesquels on opérait. Pour les matières organiques, la chaleur 

 spécifique admise a été 0,5. Tous les résultats ont été exprimés 

 en grandes calories et rapportés au kilogramme de substance sèche. 

 Les mesures doivent être considérées comme approchées à un 

 cinquantième. 



Dans le cas des terres ou des substances minérales, le maximum 

 d'élévation de température était atteint en 2 à 4 minutes, c'est- 

 à-dire dans les conditions habituelles des mesures calorimétri- 

 ques employées en thermochimie. Dans le cas des matières orga- 

 niques, humus, tourbes, amidon, etc., il fallait un peu plus de 

 temps pour atteindre ce maximum, ce qui est attribuable en 

 partie à l'humectation plus lente des produits par l'eau et peut- 



