BIBLIOGRAPHIE 305 



Perfection dans l'élevage du bétail et des animaux. Nature 

 complexe des problèmes posés, par H. Boucher (Joiir/i. Méd. 

 Vét. et Zootech., n° 07 [1907], août, p. 458-469; sept., p. 589-547 ; 

 cet., p. 590-597; nov., p. 651-667; n° 58 [1907], févr., p. Sa-gi ; 

 mars, p. ]37-i48; avril, p. 208-212; mai, p. 269-281). 



Hivernage du bétail d'un an, par H.-J. Waters ÇMissouri Sia. 

 Bal. 75, 53 pages). 



On a fait des essais pendant quatre ans avec quatorze lots de bœul's, de 

 quatre à six animaux chaque. 



On a fait des essais avec du foin de phléole des prés et de fourrage de blé 

 entier dans le premier cas. 



Pour le deuxième essai, ou a employé du blé coupé et des tiges de blé ensi- 

 lées avec leur grain, et le foin de phléole. 



Dans un troisième essai, qui était semblable au deuxième, on a étudié 

 aussi le foin de trèfle avec du blé coupé 1:1. 



Dans le quatrième essai, on a donné du blé entier et du foin de trèfle i : i 

 en comparaison avec le foin de phléole et le fourrage entier. 



En général, le foin de phléole a donné une augmentation insignifiante du 

 poids. 



Pour les bœufs qui pe_saient 760 livres, on donnait 33,0 livres de fourrage, 

 mais ils n'en mangeaient que 19,83 livres. 



Le fourrage entier séché dans les champs ne paraissait pas maintenir les 

 taureaux en poids. 



Aussi les essais avec du blé coupé n'étaient-ils pas satisfaisants. 



Le fourrage ensilé produisait de meilleurs résultats que celui séché sur le 

 champ. 



Le trèfle avait une valeur nutritive double de la phléole. 



On a fait d'autres essais avec de petites quantités de grains (4 à 6 livres) 

 en comparaison avec les différentes sortes de gros fourrages. Toujours le gros 

 fourrage était donné à volonté. Si l'on donnait de la farine de blé mélangée 

 avec de la farine de grains de coton, il y avait un gain de 0,77 livre par jour 

 et par tête, tandis que, avec la farine de blé seule, on avait une perte de 

 0,82 livre par jour. 



Si le blé coupé avec le foin de phléole, avec le fourrage entier et le foin de 

 trèfle I : i, et avec foin de cowpea était comparé avec le foin de cowpea 

 seul, les gains quotidiens pour les rations contenant des grains variaient entre 

 0,65 livre et i,54 livre. Pour le foin de pois fourragers seul il y avait un 

 gain de o,56 livre par jour et par tête. Ces lots étaient en pâturage à partir 

 du 3o avril jusqu'au 24 décembre, et on trouvait un gain de 345 livres pour 

 ceux qui recevaient le blé et le foin de pois fourragers, et 422 livres pour ceux 

 qui avaient été nourris avec du blé et le foin de phléole. 



Dans un troisième essai, on avait donné des rations de grains avec du foin 

 de phléole, de trèfle, de millet et de sorgho, avec fourrage de blé et foin de 

 trèfle 1:1. On avait toujours des gains entre 0,87 livre par tête pour le 

 foin de millet et 2 livres par tête pour le foin de trèfle. Si l'on mettait ces 

 bœufs en pâturage en été, on trouvait la plus grande augmentation de poids 

 pour ceux qui avaient reçu en hiver du niillel et la plus petite pour ceux 

 qui avaient reçu du blé avec du foin de trèfle. 



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