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sentar un paralelo entre esa enfermedad singular y otra obser- 

 vada en los paises intertropicales y designada bajo los nom- 

 bres, de "mal de estómago de los negros, caquexia africana, hi- 

 poemia intertropical," y que en nuestra opinión se asemeja al- 

 go á la Beriberi. 



Las cuestiones referentes al parasitismo, que parecen ensan- 

 charse cada dia más en el vasto círculo de sus dominios, ofre- 

 ciendo á la Higiene las perspectivas más consoladoras, en vir- 

 tud de haberle hecho evidenciar muchos peligros que hasta 

 ahora habia desconocido, ha venido á la vez á colocar bajo 

 una nueva faz la importante cuestión del uso de las carnes pro- 

 venientes de los carneros, bueyes y puercos atacados de la en- 

 fermedad conocida con los nombres de podredumbre, mal de 

 hígado, caquexia acuosa de los carneros, producida por el 

 desenvolvimiento de una cantidad considerable de disto- 

 mas hepáticos, y caracterizada además por una alteración 

 profunda de la sangre, que se descolora, y por infiltracio- 

 nes en las cavidades serosas y en el tejido celular. Los sín- 

 tomas principales que la constituyen, son los siguientes: un es- 

 tado general de languidez, rumia nula ó incompleta , se- 

 quedad de la lana, desprendiéndose ésta con facilidad, descolo- 

 ración de la conjuntiva acompañada de quéraosis seroso, ina- 

 petencia, trastornos digestivos y enflaquecimiento. 



¿Existe el peligro de la trasmisión de esta enfermedad del 

 carnero al hombre, y los casos de dístomas hepáticos reconocerán 

 solamente este origen? Esta es la pregunta que la ciencia se 

 ha hecho actualmente, y la que conviene estudiar, existiendo 

 más de un motivo por qué sospechar que así como la generali- 

 zación del uso de las carnes crudas en las enfermedades con- 

 suntivas de la infancia y de la edad adulta, han aumentado de 

 una manera notable los casos de tenia y la frecuente aparición 

 de los triquinos, los dístomas del hígado no hayan dejado de 

 producirse á expensas de esa especie de pululacion parasitaria. 

 Por otra parte, Sres., la elasticidad de que está dotado el térmi- 

 no "salubridad de las carnes," hace difícil ó convierte á menudo 

 en ilusorio el reconocimiento destinado á comprobar si una car- 



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