2 iJJJitcftcncv unb 1 ^Rogener tu Meine Seiche fe^t, imb cv bamit glaubt, ba» 9lecept gefunben ju 

 f^aben, jebcS ^a^v genügcnb ßnrpfeufamcu ju erhalten. Qd^ mu^ crftären, bafe i^ in bicfec S3e= 

 5ict)ung an nid)t§ mcf)v glaube. ^J) l)abe )d)on erlebt, bafj id) in einem §erb[t 16 berliner 

 ©d)effel 33nit in einen Sintertetd) gefeilt Ijahs, aber im näd)[ten S-rü^jaf)ic war fie üerfc^njunbeu 

 unb nur einzelne fanb icb am Ufer tobt üor. ®a^ e§ alfo ein Wütd giebt, um fieser Srut ju 

 crjeugen, mu^ ic^ beftrciten. Unumgönglid) not:^n)enbig bei bcr Äarpfenjudit ift ber ©c^u^^ ber 

 (^ifd)e bi§ §um jurürfgelegten stueiten ©ommer üor 9taubfi)d)cn. S)ie§ erreid)t man annä|ernb 

 burd) mi3glid)ft \pätc^ Untcruiofferfehen ber betreffenben 5teid)e unb bur^ fe^r eng geftoi^tene 

 ©itter am ©inlauf bc§ 2Ba[ier§. 3)rat}tgef(ed)te eignen fid) t)ier,^u am beften. 



§err ® dor bt^Sübbinc^cn : ^ä) glaube, ha'^ e§ fein 'iölittel jur 93eförberung bc§ ^ar^3fcn= 

 latd^enS giebt. ^dj fann meine 03eiDäjjer fo einridjten, ba^ fic tt)of)t qualificirt baju finb, ober 

 Weiter aud) nii^t§, SBenn im llntergrunb mineralifd)e 33e[tanbtbeik üor^anbcn finb unb auS* 

 fd)tüi§en, bann Wirb bcr ßor)3fen bicfe Orte nic^t gum Saidjen oufjuc^en, weit er weiß, ba'^ ber 

 Saic^ bort burd) ^iläbilbung üerlorcn gef)t. ^d) ^abe in früljerer 3eit jum 2aid)en nic^t üermcrti^s 

 bare ©emäffer, burd) ©ntjie^ung üon förunbiäure ju borjüglic^en Said)teid)en ^ergcftellt unb l^abe 

 öon ben blauen ^ar|)fen in biefem Sa^re über 6000 93rut in einem foldien Vs 9Korgen großen 

 2;cicb gebogen. ®er i?ar^fen liebt ein iucic^c§ luarmcS SBajfer, frei öon ©runbfäure, unb bann 

 liegt c§ natürlid) in ben 3Bitterung§Derf)äItniffen, ob bie 3-ifd)e Iaid)en fönnen. (S§ ift ein Sing 

 ber Unmi3glid}feit, ba^ bie (yifd)c Iaid)en, wenn wir falte Witterung f)abcn. ©erabe bei ben blauen 

 farfjfen l^cit ba^^ 3Sert)öttnif3 Don 3 'i)3(ild)nevn ju 9 9{ogencrn mir in biefent ^ai)xc einen großen 

 c^orjjfenfegen gebracht. Qd) Ij'^&c ""t amerifanifc^em g-uttcr=gleifd)mer)( bie 33rut gefüttert, wa§ id) 

 nur empfef)Icn fann. SßJir f)abcn im 93tonot ?(uguft toiel Äiilte gcl)obt, uuMuan mu^ bonn füttern, 

 weil bei faltem SSetter fid) bie 9?a^vung ni^t Bilben fann, alfo fet)lt. ^d) mi3d)te noc^ anfü:^rcn, 

 bafe ic^ in biefem g-rüfija^i- 300 c<ilarpfen in Scannen nad) Italien (^lorenä) gefd)idt i^abe, bie mit 

 fe^r geringem SSerluft bort ongefommcn finb. 



§err b. SreSfow fügt I)icrauf no(^ (£inige§ anin^öcäug auf bie ® e to id) t § äunal)me 

 b e § ^ a r ^ f e n f a m e n § , wie fie nad) ben Qa^rgängen fid) geftaltet unb in 53etrcff ber bafür 

 fcftgefe|5ten greife. 33ei einem bon i^m aufgefegten ©tric^ jn (^nbt SOMrj 1883 gingen 29 ©türf 

 ouf ba§ ^funb , ba§> madjt 2900 ©tüd auf ba\ Gentner , 6 SUJonat fpätcr gingen t)on benfelben 

 gifi^en 280 ©tüd auf ben Gcntncr. S)a§ 5Ba(^§t^um bc§ il!ar|)fenfamcn§ ift in bem erften ^ai)Xi 

 ein gang foIoffcIeS. Sa ber 5l'ürpfcnfamcn in feiner Oualität innerlid) üerfd)tebcn ift, bte ^Benennung 

 eins, äWei=, breifijmmrig , ebcnfo wie bie Stngabc ber Sänge be§ 5if<i)e§, bie bei bi§t)erigen SSer= 

 fäufen l^äufig al§ 3Bert|meffer bientc , einen ganj unjuücrUiffigen SJJofeftab für ben SBertt) ber 

 j5ifd)e abgeben, :^at ber S a u f i h e r 5-ifd)cret-SSerein in feiner ©igung Dom 15. Wäv^ 1882 folgenbe 

 ©co(a für ßar)3fenfamen aufgeftedt. 



A. ® r e i f ö m m r i g. 



1. Dualität. 33ei 75 ©tüd auf ben Zentner: ber Zentner 70 SOlaxt, ba§ ©d)ocf 56 «üJfarf. 



2. Qualität. Sei 100 ©tüd auf ben Zentner: ber dcntner 60 Waxt, bas, ©cf)od 36 Tlaxt 



3. üualität. Sei 125 ©tücf auf ben ßentner: bcr ©entner 50 Waxt, ba% ©c^od 24 Waxt. 



B. 3 lü e i f i5 m m r i g. 



1. Qualität. Sei 240 ©tüd auf bm Zentner: ber Zentner 80 9)farf, ba§, ©djod 20 2Rart. 



2. Qualität. Sei 360 ©tüd auf ben (Tcntner: ber Zentner 70 9Harf, ba§ ©d)od 12 9Jtarf. 



C. ® i n f ij m m r i g. 



9lf§ 53?inimarpreig 100 QtM 5 Wlaxt, 60 ©lud 3 gjiarf. 



®ic Sefprec^ung ber S'ragc enblid) , ob in S(bwad)§tcid)cn aud) anbere 

 © p e i f e f i f d) e g. S. ^ I ö g e n o b e r © d) I e i e i n g r ö fe c r e n SK c n g e n j u ^ ü d) t e n 

 feien ober man fic^ mi3glid)ft auf biegu^t üontar^Dfen unb §ed)tcn 

 b cf d)r an f en f oll e? lie^ erfeunen , ba^ bie fid) äu^ernben §erren, namentlich bie §erren 

 ® d a r t unb bon Sresfow gegen foId)en DJebenbcfat^ waren. 



lieber bie 9?efultate ber Ä a r b f e n b ö r f e in ß'^o 1 1 b u § 1883 mad)t §err ü. 2 re§ f ow 

 folgenbe rcd)t lef)rreic^e aj?ittl)eilungen: „Sie 5?ar^fenbörfe in (Iottbu§ rü^rt au§ alter 3eit fier, 

 fie war eingefcblafen, unb e§ ift mir geglüdt, burc^ Untcrftügung meiner SerufSgenoffen biefe 

 SiJrfe wieber in§ Sebcn ju rufen. (£§ ging aud) einige B^-^it ved)t gut unb bcr §anbel fam fc^nell 

 äu ©tanbe. Sie eyifdjl)änbler , bie fid) gcgenfcitig fcinblid) gegenübcrftanbcn , fauften , unb wir 

 würben unfere Äar|3fen ju guten greifen lo§. ign biefem '^ai\xt ift cy anber§ geworben. Ge 

 ftellten fid) bie bieSjäörigen greife in C£ottbu§ für geringwert:^igcrc gifd)c öon 2 $funb ©ewtd)t 

 pro Gentner um 10 Wlaxt niebriger alS im Sorja'^re. "SSät)renb folc^e gifc^e im tjergangenen 

 Sfl'^re 60 90?f. galten, galten ffc in biefem Sa[)re nur 50 Waxl Giner ber gri5|ten Sei^bcfiger, 

 !perr ü. SJabenau ^a'tlc 69 Waxt betommen für 1500 Gentner, benfelben ^rei§ bie Somänen 

 $eig unb ^reifd)au unb fo biel mir gemelbet, nod) fieben anbere Ieid)wirt'E)fd)aften, 63 unb 60 Waxt 

 fini) aud^ an öielen ©teilen bewilligt werben. Sagegen fa^en fid) üiele Sei^befiger genöt^igt, tjov 

 ber G a l i t i n ber g- i f d) ^ ä n b I e r bie SBaffen jn ftredcn unb '^aben für ßor))fen üon 50 

 auf ben Gentner 50 Waxt acceptiren muffen. Sie§ ma^t alfo eine Sifferen^ bon 19 9D?orf pro 

 Gentner gegen bie erfte Qualität. Söenn e§ nun aud) unbeftrittcn ift, ba'i^ bie bcffercn gifc^e 

 bebcutenb l)ö^ere greife gu eräielen bered)tigt finb, fo finb 19 9Karf \nx baSfelbe ®ewid)t üon 



