axjtvifA)t 



M^^txti-3ntnn^. 



ßvMcint monaHid) jwei'litä breimal. 



StbonneniEntäpreiS : jä^rlicfi i fflatf. 



äJertetlbat beinUelt^oftanftalten unb 



SBudöönnbtuiigen. 



2(Hgemeittcö ©rgati 



für bie 



3nicrate bte jttieifpaltige jpctttjeile 



15 !Pf. - «Rebaftion: SUJüncöcn, 



©cnnenftt. 7/3.-Slbminiftratto n 



Sffiündicn Stumenfh. 17/3. 



@cfftniiiifiiitßuc(fcii tfßi* iPifdißi'ßi, foraiß fi'ii- rfiß Uß|Ii'ß6imgßn (fßc iFifdißCßiußUßiiiß. 



Sil JJfiüniöung mit llodjinnnnfrn pf iitfdjlnnbs , (Dfftcirfiri) = J(n9nrtis uiib bcr Sdjiufij lierousgfQfben 



uom |3oi)riifd)fn 1;ifdjfreiüfreiii. 



^r. 19.^^^~^^^ünd)cu, L ^Xuc^uft 1884 IX. gapffl. 



^n'^altt I. llcder ben §ucficn unb filnftlictje .sliud)cn,5uc()t. — 11. ßitr 5fii-'flci^til'^)cvet- — HI. SSercin§= 

 nacf)ricf)tcu. — IV. g-ifdjerci^ unb 3-i)'cf)niavftbcrid)tL\ — i^ttK'i^fitc. 



I. ^Mcx bm ^ut^ctt mtb fiüttfirtr^c ^dxxd^m^n^t 



llusjug ous einem JTortrngc Des X)txtn Jkgieniiigsitttljs gliifeU im fohiilfifd)|ud)tuerfiu iTaiibslint. 



S)er §u(f)en — and) ^onanladß genannt — salmo Hncho — ift ber größte aller 

 ©almoniben. (5r erreid)t ein ß5etr)id)t Don 20 biä 30 .flilogramni nnb eine £änge üon 

 1 5Dietcr unb barü6er. ©eine §cimatl) ift ha^ S)Dnauge6iet ; befonbeia f)äufig finbet er fid) 

 in ben jur ^onau abftrömenben ^^tlpenftüffen, luic ber 3far, beni 3nn, Öed) u. f. m. S)er 

 §ud)fn ift ein SIßanberfifd), ber jur 2aid)5eit feinen ©tanbort üerlci^t unb \iä) in entfernte 

 ©egenben begibt, um ba§ £atd)gefd)äft ücrrid)ten ^u tonnen. 



3)ie Said^jeit bc§ f)ud)cn fällt in bie üJ^onate ^JJiirj unb 'ilpnl, n)äl)renb bic übrigen 

 ©almoniben fd)on jur äßinterS^cit öerlaidjen. ®ie ^Begattung ift für ben ^udjen öon 

 fold)er 2öid)tigfeit, bafj er barüber aüeS anberc Hergibt, fid) in bic feidjtcftcn ©teilen begibt 

 nnb ba leiber nur ju Icid)t gefangen »oirb. @r ift ein gematttger, unerfättlid)er ^Räuber 

 unb feine 3u'^)t in§befonbere in ^lüffen am ^(atjc, in n)cld)en eine 93ienge geringtücrttjiger 

 t^ifd^e if)m rcid)(id}c 5]a^rung bietet. 



Sfi^egcn bc§ rafd)en 2."ßad)§tt)uni§ , be§ bcUfatcn gteifd)c§ unb bc§ großen (SJemid^tcS, 

 n)eld)e§ ber §ud)en erreid)t, empfietjlt fid) beffcn S^hijt nnb Pflege unb liegt im Snteceffe 

 nid^t bfo^ ber i^ifc{)er, fonbern and) be§ lonfumirenben ^ublifum§. 



S?)er 2üfalfifd)jud)tDerein 2anb§!)ut f)ttt fid) bie 3iicf)t be§ f)ud)cn auf fünfttidjem 2öege 

 feit mctireren ^al)ren jur ?(ufgabe gefcljt. 93hin tonnte allenfalls mit bem (Sintüanb begegnen, 

 bQ§ fei ganj überflüffig ; man laffc ben §ud;en nur jur Saidjjeit in 9lut)C unb e§ merbe 



