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eianoba, 1882 nad) Srafilien, Solumbia, Quitto, lequotor. ®er beutfc^e Karpfen ^at 

 in 2lmen!a ein 2Bai^§t^um, mie e§ bei una, felbft in )ien beften Seic^^üdjtereien 

 unbefonnt ift. @3 luerben beffen eine gan^e Ütei^e uon Seijpielen Qiifge[ü{)rt, fo ein 

 i^ali au§ Sci-Q?, roo ein jd^mad) biet 3oü langet .»fJarpfen in elf '!)J?onateii ,^u einem 

 oier ^funb elf Unjen fcfiroeren gifcl fierongelüac^fen mar. Die 9fege( ift, ba^ unfece 

 Karpfen in ^^orbamerifa in einem ^aijxt brci bis üier ']3fiinb ^unefjmen. D.-c .Karpfen 

 ift in golgt beffen bort nun fet)t gefucf)t morben. ^m ^Hnfange lauteten bii- Urt^eilc 

 oieler amerifanifd^er Familien ba^in, bec Karpfen fei iljrem ®efd)macfe nad) ungenieB= 

 bar. @ine 2abi) fagte: ber Seberfarpfen öerbiene ben Tiamon, benn er fd)medo roie 

 Seber. 5lnbere ^Imerifaner perlprregäirten tm Karpfen, mcil er bei feinem rafdjen 

 2öad)atl)um unb feiner 33inigfeit, ferner feiner 53eUebtt)eit bei ben ß^inefen tia^ red)te 

 (S^inefenfutter fei unb fo biefe luftigen 3oPftrüger in ^J^affen nac^ 5lmerifa führen 

 tüerbe. 5lac^ unb nad^ fanb man ben Karpfen n)ot)lfd)medenber. ©o bejeid)net in 

 jüngfter !^e\t ein ^entudt)er einen gut gebadenen Karpfen al» eine ©d^üffel, mol)l= 

 fc^medenb fomc^^l für einen ^önig , uiie für einen l)ungrigen t^ifd)ermann. ^tnbere 

 ©timmen üergleid)en \ia§ ^arpfenfleif(^ mit bem ber fjoreöeu ober mit bem ber @d)iDarj= 

 S3arfc^e, meldje te^tere eine 2iebltng§fifd)fpc'ife ber 5imerifaner finb. ©o Ijat tmn aud) 

 in neuerer 3^'t bie 2:eid)fifd)erei fic^ ber 3ü<^tiing ber .Q'arpfeu in ^nierüa bemächtigt 

 unb bie 9tegierung felbft i)at grof,e %ä6)t ju 2Baff)iugton für bie 3uc^t ber t^arpfcu 

 angelegt. 5lm beften gebie^ ber Karpfen in ben ©übftaaten ber Union, roo am längfteu 

 marme 3a^re§ieit unb mo ber Karpfen in ^^Ibmeic^ung öon feinen europäifd)cn @cmol)n-- 

 {)citen lein Söinterlager auffudjt, fonbern ha?» ganje ^atix über fri^t, unb wo md) bie 

 ^fJalirungäbilbung in go^flß Öer erl)öl)tcn Temperatur be» äBaffer» fe^r ftar! ift. (Sa gilt 

 olfo aud) bei un» ben Karpfen in SSerljältniffe ju bringen, bie fein SOßad)§tl)um mög= 

 \\ä)\t fc)rbern, alfo in möglid)ft marme unb möglid)ft lange marm bleibenbe %t\d)t bei 

 reicher 5ia^rung unb unter '^tu^lefe ber jur 3"'^}^ h^ mäf)lenben @j:emplare. @§ ift 

 ni(^t ou§gcfd)loffen, ha^ mir hm -Karpfen einmal mieber au§ ^lorbamerila nad) ©uropa 

 5urüdfül)ren , fei e§ bei beffen bortiger eminenter 23erntel}rung unb 9Büd)figfeit al§ 

 ©peifefifd), fei e§ jur 3iacebefferung. ©c^on finb im Dezember 1881 au5 hm Ütegierung3= 

 teid^en ju 2Baff)ington md) ©(^ottlanb 25 Sebertarpfen abgegeben morben. 2)er 

 ®efeüig!eitätrieb be§ Karpfen fjot fid) auc^ bereite ben amerifanifc^en ^arpfenjüditern 

 mitget^eilt, beren je^t miubeften§ 25,000 ^erfonen in ben ^Bereinigten ©taaten finb. 

 (S§ ^at fid) ein amerifanifd)er tO'arpfenäud^t-Siereiu gegrünbet, ber am IG. ©cptbr. 1884 

 in ^^ilabelpfiia ein 9)?eeting gehalten l)at unb nad) bem iöerid^te feineS ©efrctär» fd)on 

 600 5)?itglieber auö allen ^bereinigten ©taaten mit einem Saf)r§beitrag uou 1 Doüar 

 5äf)tt. 5)er 93erein grünbet ein für bie ^arpfenjudit beftimmte§ 5)tonat§blatt. Unfeie 

 ^arpfenjüd^ter tonnen alfo ie^t fd^on uon ben amerifanifd^en 3üd^tern ^and)e§ lernen. 



II. ^m dtUten ^cf^x^U hex ^tft^erei am ^üxmfee. 



58on §erru f. 9?cntamtmann llorftolij ^fch in ?[Jiiinrf)en. 



(■>. ^^In bie Stabt '}Jlünd}cii foll ein )pauptbcfef)I crgef)en um bie SCßeimyivtbs^üufer 

 unb bie feit einigen Sal)reii auffommenbcn foftgebenbeu 33rau()nufer , meiere nod) me'^v 

 cjcebiren al§ bie ^(öfter üon ber näd)tlid)en 3utra9ung «ou (fbelfifd)n:)erf, fd)ii)eren 33obeu= 

 renfen, i^adjicn, -S^^ed)teii unb ©cefarpfcn ,^u ncnuarncn. X^abei barf mau oorau§fcl)en, wa§ 

 nad) fo oerja^rtcn ß^ccffcn aud) bie befc^eibcnftc l^ebortirung für ein ®cfd)mä{) unb Särmen 

 abfeilen mcrbe, bal)cr e§ ODr()ineiri genügen bürftc , meun mon biefen (Srcebcnten unb il^ren 

 ^elfery^elfern hod) ben ^feil ber ©trofmarnuug in ben Selb jagen tt)trb, bnmit im näd)ftcu 

 3al)re inhaesive fd)ärpfer progrebitt werben möge. 



©6nbert)citlid) aber märe ber ©tabt ju bcbeuten — ober menn eö burd) ben ^-PoUjei)= 

 ratt) anftiinbiger erQd)tet mirb per ©ignat ben ^luftrag ju oeranlaffen — ha'^i bie ©tabt= 

 fifc^er fid) nid)t met)r unterftefien follcn, oon bem furf. §>offifd)=6infäufer, no(^ weniger öon 



