28 



ло 1 руб. 40 коп., продается-же онъ на мЬстахъ потреблен1я 

 рубля по 2 за пудъ. 



Клептя свойства чорешеваго вара обратили на себя мое 

 вп11мап1е и по люему поручен110 химикомъ О. К. Стахов- 

 с к и м ъ изсл'Ьдовапы свойства и хпмическ1п составъ его на Кав- 

 казской Шелководственной Сташци. Ботъ вкратц'Ь ре;зультати 

 пзсл'Ьдован1я череша О. К. С т а х о в с к и м ъ: съ водою онъ 

 даетъ густой, мутный, не прозрачный клейстеръ. Съ водою под- 

 кисленноп соляной кислотой даетъ чсрезъ н'Ькоторое время сту- 

 денистую массу, что обусловливается нрисутствхемъ въ чере- 

 тЬ значительнаго количества пектиновыхъ веществъ. Водный 

 растворъ череша им'Ьетъ кислую реакщю. Хпмичесшп составъ: 

 воды — 16,377о5 золы 29,147о гумми (арабика) 15"/о и пекти- 

 новыхъ веществъ около 207о- 1^^ зол'Ь — кремневой кислоты — 

 31,117,,: извести — 21,837о5 магпез1п — 4,497о; сЬрнистаго 

 ангидрида 2,54''/„ и хлора — 5,77''/о. 



Выд'Ьленный клей является известковой солью арабпновой 

 кислоты и его содер;кится около 27 — 30"/о, отличается хоро- 

 пшмъ качествомъ и можетъ во мпогихъ случаяхъ вполн'Ь за- 

 м-Ьнять гумми-арабикъ. 



Достигнутые результаты настолько говорятъ въ пользу 

 череша, что внолн^Ь было-бы своевременпо произвести опыты 

 его разведен1я, культуры и приготовленхя его камеди фабрпч- 

 нымъ путемъ. 



Въ настоящее время добывается около 5000 пуд. гото- 

 ваго череша въ годъ, который черезъ станп,1ю Ляки Закавказ- 

 ской жел-Ьзной дороги вывозится въ Ти(|)лисъ, Баку, Астра- 

 хань и друг1е пункты, гд'Ь занимаются аз1атскимъ багамач- 

 нымъ производствомъ. 



Для употреблешя его варятъ въ вод-Ь, причемъ полу- 

 чается густая темная клейкая камедистая масса, обладающая 

 свойствами хорошаго клея; туземцы Закавказья унотребляютъ 

 ее, какъ клей въ башмачномъ дЬлЬ, а также для склеиван1я 

 бумаги и т. п. 



Н. Шавровъ. 



