37 



Въ ум-^ренноп полость Абиссин1и и прилегаюгцихъ къ 

 ней странахъ, на высогЬ б — 7 тысячъ ({)утовъ издавна въ боль- 

 шомъ количеств-Ь разводится особый злакъ, изв-Ьстный подъ 

 назван1емъ „теффа", который составляетъ самое распростра- 

 ненное и любимое хл'Ьбное растете Абиссин1и. Его разводятъ на 

 глинистыхъ почвахъ. ПосЬвъ производится въ шжЪ и августе 

 и совпадаетъ съ пер1одомъ главныхъ дождей; убираютъ въ 

 октябр-Ь-ноябр'Ь. Изъ весьма мелкихъ зеренъ готовятъ вкусный 

 и питательный хл'Ьбъ, который туземцами передъ 'Ьдой разма- 

 чивается въ мясномъ соус^Ь, приправленномъ перцемъ, или же 

 его "Ьдятъ съ кашей изъ гороха, или же съ солью, перцемъ 

 и масломъ. Въ культур-Ь извЬстны: 1) красный тефъ, им-Ьющхй 

 красноватыя сЬмена — Роа аЬуззгпка ^ас^. уаг. ригригеа 

 НосЬй!. и 2) два сорта б-Ьлаго — а) съ темнонурпуровыми ко- 

 лосками — Роа аЪуззгтса ^ас^. уаг. гиЫсипйа НосЬз!;. и Ъ) 

 съ зеленоватыми колосками — уаг. а1Ъа Нос118^. Сорта, дающ1е 

 б-Ьлые зерна, предпочитаютъ краснымъ. 



ПосЬвы теффа на Кутаисскомъ Опытномъ Пол^ въ 1905 

 г. были произведены въ разбросъ 7 мая на участк-Ь съ тя- 

 желой глинистой почвой, расположенной въ долин-Ь и подня- 

 той ранней весной плугомъ на 3 вершка. С'Ьмена теффа на- 

 столько мелки, что свободно нроходятъ черезъ волосяное си- 

 то, употребляемое д.тя просЬиванхя кукурузной муки; чтобы 

 зерна не попали глубоко въ почву, земля предварительно бы- 

 ла мелко проборонована, а зат'Ьмъ, для равном-Ьрнаго распре- 

 д-^летя ихъ по участку, см'Ьшаны приблизительно съ трой- 

 нымъ количествомъ мелкой сухой почвы и высЬяны въ двухъ 

 перекрещивагоп1,ихся нанравлешяхъ, посл^Ь чего были зад-Ьла- 

 ны бороною зигзагъ, перевернутой зубьями вверхъ. Всходы 

 появились на 10-ый день. 



Въ первое время растен1я развивались медленно, т. ч. 

 сорныя травы — 8е1агга Vг^^(^^8 Г. В., Рапгсцш Сгиз даШ Ь., 

 и др. — стали ихъ переростать и пришлось приб-Ьгиуть къ 

 полкЬ. Цв-Ьтенхе началось въ первыхъ числахъ августа. Къ 

 концу октября растен1я, имЬвштя уже въ вышину до ^1^ арш. 



