130 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



(le milligramme. Si le floltcur déplace par exemple 5 ccnlimèlres 

 cubes de liquide, lorsque l'équilibre sera rétabli de façon que 

 l'aiguille qui termine le contrepoids du levier coïncide avec le zéro 

 du cadran, la somme des poids employés sera bien égale au poids 

 de 5 centimètres cubes du liquide dont on cherche la densité. 



Vérification de l'appareil. — Le fléau étant en place et muni des 

 flotteurs, on soulève le support de façon que le flotteur puisse être 

 immergé jusqu'au point supérieur de la partie tordue du fil de 

 platine. On oriente le pied de telle façon que la vis de réglage se 

 trouve dans le même plan vertical que le fléau et du côté de la 

 pointe. 



Au moyen de cette vis de réglage, on amène la pointe à coïncider 

 avec le zéro du cadran, le fléau étant en équilibre dans l'air tran- 

 quille. On fait alors plonger le flotteur dans l'éprouvette contenant 

 de l'eau distillée privée d'air par une ébullition préalable et ensuite 

 refroidie. On note la température au bout de 10 minutes d'immersion 

 et, au moyen d-es tables de densité de l'eau distillée, on s'assure que 

 la densiié indiquée par les cavaliers correspond bien à celle de l'eau 

 distillée prise à la température de l'expérience. 



Détermination de la densité. — On retire le flotteur, on enlève 

 l'eau, on essuie parfaitement les diverses pièces, on remplit ensuite 

 l'éprouvette en la tenant légèrement inclinée pour éviter l'intro- 

 duction de bulles d'air ; on fait aflleurer le flotteur de même façon 

 et au bout de 10 minutes on procède à la lecture des poids. 



Si cette densité avait été prise exactement à i5° centigrades, il 

 n'y aurait aucune correction à lui faire subir ; mais comme cette 

 condition n'est presque jamais remplie, on opère la correction en 

 ajoutant 0,0007 par chaque degré au-dessus de 15°. Cette correction 

 est calculée d'après le coefficient de dilatation moyen des graisses. 

 II n'a pas une constance absolue ; aussi, la détermination de la den- 

 sité est-elle d'autant phis exacte qu'elle se fait à une température 

 plus rapprochée de 15° centigrades. 



On peut d'ailleurs déterminer le coefficient de dilatation d'une 

 graisse en prenant les densités DD' à deux températures différentes, 



